Yoz faslida mazali gilosni mo'l-ko'l yig'ib olsangiz, o'tgan oylardagi mehnatingiz arziydi. Gilos yig'ishtirishda ham to'g'ri vaqt muhim ahamiyatga ega.
Gilosni qachon va qanday yig'ish kerak?
Gilos to'liq pishganda, yumshoq, suvli, to'liq rangli va xushbo'y bo'lganda yig'ib olinishi kerak. O'rim-yig'im ideal tarzda 1-2 hafta davomida erta tongda va quruq havoda amalga oshiriladi. Meva daraxtini himoya qilish uchun mustahkam narvon yoki meva terish mashinasidan foydalaning va gilosni poyasi bilan yig'ib oling.
Pishgan gilos yig'ishtirish
Gilos allaqachon daraxtda to'liq pishgan. Buni tanib olishingiz mumkin, chunki mevalar yumshoq, suvli, to'liq rangli va aromatikdir. Agar siz gilosni darhol iste'mol qilishni yoki qayta ishlashni xohlamasangiz, to'liq pishmagan mevalarni ham yig'ib olishingiz mumkin.
Tezkor iste'mol qilish uchun esa to'liq pishishini kutish kerak, chunki gilos hajmi ham, sifati ham ortadi. Foydalanishning ba'zi turlari uchun (masalan, rom qozon) haddan tashqari pishgan gilosni yig'ib olish mantiqan to'g'ri keladi, chunki ularda shakar miqdori eng yuqori.
O'rim-yig'im vaqti
Daraxtning mevalari bir tekisda pishadi, lekin pishishi odatda 1-2 hafta davomida sodir bo'ladi, shuning uchun hosilni uzoqroq vaqtga yoyish mumkin. Mevalar tojning yaxshi ochilgan tashqi qismlarida eng erta pishib etiladi. Bulardan eng katta va eng mazali gilos ham ishlab chiqariladi. Iloji bo'lsa, gilosni erta tongda va quruq ob-havoda mevasi hali salqin bo'lganda terib olish kerak.
Gilos haftaligi
Gilos yig'im-terim mavsumi 12 gilos haftasiga bo'lingan. Biroq, olcha haftasi etti kundan emas, balki o'n besh kundan iborat bo'ladi, shuning uchun bir oy ikki gilos haftasini o'z ichiga oladi. Germaniyada gilos haftaliklari 1-mayda boshlanadi va 31-oktabrda tugaydi. Olti oy oralig'ida Germaniyaning turli mintaqalarida turli erta va kech gilos navlarini yangi hosil olish mumkin.
Hosilni qanday yig'ish kerak
Darhol ishlov berish uchun gilosni poyasiz ham yig'ish mumkin, aks holda mevali daraxtni himoya qilish uchun poyasi ustida terib olinadi. Iloji bo'lsa, nordon gilos meva poyalarini yirtib tashlamaslik va shu tariqa Monilia uchi qurg'oqchiligi bilan kasallanmaslik uchun qaychi yordamida yig'ib olinishi kerak. Katta daraxtlardan gilos yig'ishda yaxshi, mustahkam narvon muhim ahamiyatga ega.
Maslahatlar va fokuslar
Eng yaxshi gilos ko'pincha yetib bo'lmaydigan balandliklarda o'sadi. Agar zinapoyalarga ko'tarilish siz uchun juda xavfli bo'lsa, siz savdoda mavjud bo'lgan meva terish mashinasi yordamida erdan hosil olishingiz mumkin.
