Qo'zi salatasi odatda qishki sabzavot hisoblanadi, lekin uni deyarli butun yil davomida o'z bog'ingizda etishtirish mumkin. Nisbatan tez o'sganligi va nayzalash ishi zo'rg'a arzimagani uchun, odatda, to'g'ridan-to'g'ri qozonlarda yoki to'shakda ekiladi.
Qo'zi salatini qachon yig'ish mumkin?
Qoʻzi goʻshtidan deyarli butun yil davomida hosil olish mumkin, chunki u sovuqqa chidamli. O'rim-yig'im vaqti ekish vaqtiga bog'liq: ekish va birinchi hosil o'rtasida taxminan o'ndan o'n ikki hafta bor. Agar siz o'simlikning faqat yuqori qismini kesib, ildizni erga shikastsiz qoldirsangiz, takroriy hosil olish mumkin.
Hosil ekish vaqtiga qarab belgilanadi
Sovuqqa chidamliligi tufayli qo'zichoq salati odatda qish oylarida boshqa salat turlarini almashtiradigan salatdir. Shunga qaramay, agar kerak bo'lsa, bu salatni deyarli butun yil davomida yig'ib olishingiz mumkin. Qo'zi marulining qishga chidamli navlari kech kuzda ekilgan va qor erishidan bir necha hafta o'tgach bahorda yig'ib olinishi mumkin. Xilma-xillik va mavsumga qarab, qo'zichoq salatini ekishdan birinchi hosilga qadar taxminan o'ndan o'n ikki haftagacha vaqt ketadi.
Har mavsum uchun to'g'ri urug'lar
Urug'larni tanlashda ekish yo'riqnomasidagi ma'lumotlarga e'tibor bering. Ba'zi navlar bahorda ekish uchun maqbuldir, boshqalari esa kuzda ekilganida optimal o'sishni rivojlantiradi. Boshqa navlar qishda ochiq havoda yoki balkon qutilarida omon qolishi mumkin va shu bilan mart va aprel oylarida hosilni ta'minlaydi. Quyidagi navlar butun yil davomida nisbatan barqaror yaxshi natijalar beradigan har tomonlama o'yinchilardir:
- Yaxshilik
- Ovired
- Gala
Qo'zi salatini bir marta yig'ib olmang
Qo'zi salatining o'ziga xos xususiyati bor, bu uni sabzavot patchida ayniqsa qimmatli va samarali qiladi. Marul barglarini yig'ishda, qaychi yoki tirnoq bilan o'simliklarning faqat yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Agar siz o'simlikning ildizi va asosini erga shikastsiz qoldirsangiz, marul o'simligi yana unib chiqishini kutishingiz mumkin. Bu shuni anglatadiki, qo'zichoq salatini bir xil o'simliklardan qayta ekmasdan bir necha marta yig'ib olish mumkin.
Balkondan qo'zichoq salatini yig'ish
Qo'zichoq salatini balkonda qozonlarda yoki gul qutilarida o'stirsangiz, o'z bog'ingizsiz ham yig'ib olishingiz mumkin. Bu etishtirish varianti, ayniqsa, bahorgi hosil uchun qiziqarli. Shunday qilib, siz kuzda qo'zichoq salatini gullari allaqachon qurib qolganda, qattiq navli urug'lardan o'stirishingiz va keyin uni gul qutisida qishlashiga ruxsat berishingiz mumkin.
Maslahatlar va fokuslar
Faqat yangi ishlatishingiz mumkin bo'lgan miqdorda qo'zichoq salatini yig'ib oling. Kesilgan shaklda bu salat muzlatgichda ko'pi bilan bir-ikki kun saqlanadi.
