Sabzavotlar - bog'dan yangi bargli sabzavotlar, oziq-ovqatning mumkin bo'lgan genetik manipulyatsiyasi haqida doimiy va iste'molchilarni bezovta qiladigan bahs-munozaralar davrida juda moda. Bog'ga ega bo'lganlar o'z sabzavotlarini qayta yetishtirishdan xursand bo'lishadi - bu erda ular zavodda nima borligini bilishadi.
Qanday qilib savoy karamini muvaffaqiyatli etishtirish mumkin?
Savoy karamni yetishtirish uchun mart-may oylarida turli navlarni oldindan ekish, may oyidan boshlab ochiq havoda ohakli tuproqqa (pH 6,5-7,5) ekish va muntazam ravishda organik o'g'it bilan urug'lantirish kerak. Almashlab ekishga va kartoshka, no'xat yoki loviya kabi avvalgi yaxshi ekinlarga e'tibor bering.
Karamlarning eng chiroylisi Savoy karam
Karamning mashhur turi - bu jingalak va to'lqinsimon barglaridan osongina tanib olinadigan savoy karam. Oziq-ovqat tarixi bo'yicha nisbatan yosh bo'lgan sabzavot - u bizning bog'larimizda faqat 18-asrdan beri etishtirila boshlandi, oq va qizil karam esa 11-asrdan beri menyuda - yig'ib olinadigan mustahkam sabzavot. yil davomida. Gurmeler uy oshxonasida turli xil usullarda ishlatilishi mumkin bo'lgan nozik barglarini qadrlashadi. Bundan tashqari, ko'z u bilan ovqatlanadi, savoy karam barglari juda bezakli ta'sirga ega. Aytgancha, uni to'liq pishmasdan oldin eyish mumkin. Hali qattiq boshga ega bo'lmasa ham, u yaxshi ta'm tajribasini taqdim etadi
Savoy karam may oyidan ochiq havoda o'sadi
Sevimli bog'bon yil bo'yi savoy karamidan bahramand bo'lishi uchun urug' sotib olayotganda turli navlarga e'tibor qaratish mantiqan. Turli navlar erta, kech va o'rtada etishtirishga imkon beradi. Fasllar navlarga o'z nomlarini beradi. Bog'bonlar erta, yoz, kuz va qishki savoy karamni ajratadilar.
Deraza tokchasida yoki agar mavjud bo'lsa, issiqxonada (Amazonda €219,00) o'sishi uchun uni mart va may oylari orasida ekish kerak. May oyidan boshlab u ochiq havoda chiqarilishi mumkin. Bog'bon uni kalkerli tuproqqa ekishi kerak, savoy karam 6,5 dan 7,5 gacha bo'lgan pH qiymatlarini yaxshi ko'radi, savoy karam toza va namni yaxshi ko'radi. Hammayoqni muntazam sug'orish va maydalash uning rivojlanishi uchun zarurdir. Unga oziq-ovqat ham kerak: u o'g'itlarni kuchli o'sishi bilan mukofotlaydi.
Maslahatlar va fokuslar
Savoy karam hosildorligini oshirish uchun o'g'itlashda organik o'g'itdan foydalanishga arziydi. Bu o'simlikning yanada kuchli o'sishiga imkon beradi. Bog'dorchilikning muvaffaqiyati uchun almashlab ekish muhim ahamiyatga ega. Savoy karam faqat uchinchi yilda bir xil maydonda o'stirilishi kerak. Kartoshka, no'xat yoki loviya qulay oldingi ekinlar hisoblanadi. Agar almashlab ekishga rioya qilinmasa, kasallik xavfi mavjud. Shilimshiq mog'or sabab bo'lgan Clubroot eng xavfli kasallik hisoblanadi. Qo'ziqorin sporalari tuproqda o'n yilgacha yashashi mumkin. Agar kasallik paydo bo'lsa, imkon qadar yaxshilab kurashish kerak.
Bog'bon birinchi marta o'g'itlashdan oldin savoy karamini ekishdan keyin uch hafta kutishi kerak. Hammayoqni o'sishi bilan muntazam o'g'it kerak. Mutaxassislar uch-to'rt dozani tavsiya qiladi.
