Blueberry ekin sifatida etishtiriladi, chunki rezavorlar haqiqiy superfooddir. Boshqa tomondan, asal o'simliklari asosan manzarali butalar sifatida ekilgan, chunki bu rezavorlar har doim ham iste'mol qilish uchun mos emas.
Anali mevalarni yeyish mumkinmi?
Asal o'simliklari orasidazaharli va zaharli bo'lmagan turlari bor Asalning iste'mol qilinadigan turlariga, masalan, Sibir ko'kragi sifatida ham mashhur bo'lgan Kamchatka honasi kiradi. Mevalarni yangi holda iste'mol qilish yoki oshxonada murabbo yoki pyure tayyorlash mumkin.
Asal va ko'k bir xil o'simliklarmi?
Asal va koʻkatturli oʻsimliklar oilasiga mansub. Shuning uchun ular bir xil o'simliklar emas. Ular hatto bir-biriga bog'liq emas. Taxminan munosabatlar ko'k meva kabi ko'k mevalarning ba'zi turlari to'q ko'k mevalarni rivojlanishi tufayli yuzaga keladi.
Anagul zaharlimi?
Ba'zi asal mevalari (bot. Lonicera) odamlar va hayvonlar uchunbiroz zaharli Rezavorlar tarkibida zahar ayniqsa yuqori bo'lgani uchun bu turlarning rezavorlarini iste'mol qilmaslik kerak. Zaharli bo'lmagan asal turlari orasida ko'pincha Sibir ko'kragi nomi ostida tijorat maqsadlarida sotiladigan Kamchatka hanımeli (bot. Lonicera kamtschatica) kiradi.
Oshxonada Sibir ko'k mevalaridan qanday foydalanish mumkin?
Sibir ko'kka chidamli mevasiyangi yoki qayta ishlangan holda iste'mol qilinishi mumkin. Ko'k mevalarga o'xshab, siz asaldan foydalanishingiz mumkin
- Kompot
- Sharbat
- Jam yoki
- Mus
yasa.
Maslahat
Har doim yashil anma zaharli
Doim yashil asal (Lonicera acuminata) toqqa chiqadigan o'simlik bo'lib, uning qizil yoki ko'k-qora rezavorlari oktyabr va noyabr oylarida pishadi. Mevalar odamlar va ko'plab uy hayvonlari uchun zaharli hisoblanadi. Qushlar uchun rezavorlar zaharli emas, chunki ular hazm qilinmagan urug'larni chiqaradi. Biroq, bu invaziv neofit hisoblangan o'simlikning istalmagan tarqalishiga olib keladi.
