Qulupnay rezavor meva emas, aslida botanika nuqtai nazaridan yong'oq ekanligini hamma eshitgandir. Ammo mashhur banan o'rniga reza meva ekanligini bilasizmi? Buning sababini ushbu maqolada aytib beramiz.
Banan rezavormi?
Aslida, bananbotanika nuqtai nazaridan, xuddi poliz yoki bodring kabi rezavorlardir va xalq tilida qulupnay yoki malina kabi mevalardan farqli o'laroq. "rezavorlar" sifatida. Tasniflash mevalarning tashqi ko'rinishiga qarab emas, balki tuzilishiga qarab amalga oshiriladi.
Nega banan rezavorlar?
O'simlikshunoslar mevalarni, masalan, bananlarni, agar ular quyidagi mezonlarga javob bersa, rezavor meva deb hisoblashadimezonlarga:
- bir-biriga qo'shilgan bir yoki bir nechta karpellardan hosil bo'ladi
- pulpa ichiga bir nechta urug' qo'yilgan
- Pulpa va perikarp suvli yoki go'shtli
Quyidagilar ham rezavorlarga xosdirTuzilishi:
- Endokarp: urug'li ichki qism
- Mezokarp: go'shtli o'rta qismi
- Exocarp: tashqi teri
Bularning barchasi bananlarga tegishli, shuning uchun mevalar rezavorlar deb tasniflanadi. Lekin supermarketdagi bananlardaurug'i yo'q, endi e'tiroz bildirishingiz mumkinmi? Bu to'g'ri, lekin faqat maxsus etishtiriladigan navlarga tegishli: Asl bananlarning ichida katta, qattiq urug'lar mavjud. Biroq, ular ovqatlanishga xalaqit bergani uchun ko'paytirildi.
Banan tosh mevami?
Bananlarning ichida urug'lar bor, lekin ular yog'ochli emas. Shuning uchun sariq mevalartosh meva emas, chunki ularning ichidagi, shuningdek, pulpa bilan o'ralgan urug'lar yog'ochsimon va shuning uchun qattiq bo'lishi kerak. Gilos, olxo'ri yoki hatto shaftoli ham shunday.
Banan tropik mevami?
Agar buni jiddiy qabul qilsangiz, tropik mevalarga aslida faqatsitrus mevalarilimon, apelsin, greyfurt va boshqalar kiradi. Aytgancha, bular xuddi banan kabi rezavorlar. ! An'anaga ko'ra, boshqaekzotik meva navlari, jumladan banan, kivi, ananas va avakado ham kiritilgan.
Maslahat
Banan meva yoki sabzavot hisoblanadimi?
Bu savolga javob berish unchalik oson emas, chunki xilma-xilligiga qarab bananlarni ham meva, ham sabzavot deb hisoblash mumkin. Sariq shirinlik yoki mevali banan, masalan, shirin ta'mga ega va shuning uchun mevalarning bir qismidir. Kraxmalli chinorlar esa sabzavot bo'lib, bizning kartoshkamiz kabi turli xil taomlarga yonma-yon yoki to'ldirish qo'shimchasi sifatida tayyorlanadi.
