Uyda tayyorlangan olma mazali va hatto foydali bo'ladi, agar shakar qo'shmasangiz. Bundan tashqari, uni oson va tez qilishingiz mumkin. Qolgan yagona savol - qaysi olma bunga eng mos keladi. Bu yerda bilib oling!
Qaysi olma olma uchun eng yaxshisi?
Koks apelsin, Golden Delicious, Klarapfel, Elstar, Alkmene va Jonagold kabi shirin olma navlari, ayniqsa, qo'shimcha shakarni talab qilmaydigan uy qurilishi olma uchun juda mos keladi. Shakar qo'shmasdan mazali natijaga erishish uchun pishgan olma foydalaning.
Olmaning qaysi turlari olma uchun mos?
Asosiy holda siz har qanday turdan olma tayyorlashingiz mumkin. Biroq, ba'zi turlar juda kislotali bo'lib, yoqimli ta'mga erishish uchun qo'shimcha shakar qo'shishingiz kerak. Quyidagi navlar ayniqsa shirin va mazali olma bilan ta'minlaydi:
- Cox Orange
- Oltin Delicious
- Olmani tozalash
- Elstar
- Alkmene
- Jonagold
Bu mevalarda fruktoza shunchalik ko'pki, shakar qamishini o'tkazib yubormaysiz. Boskoop kabi tortli olma navlarini olma chutney uchun yaxshi ishlatish mumkin.
Olma uchun pishgan yoki pishmagan olma ishlatamanmi?
Agar sizshakardan qochmoqchi bo'lsangiz,pishgan, yaxshisi ortiqcha pishgan olmalarni tanlang. Keyin chirigan va qurtlangan joylarni saxiylik bilan kesib tashlashingiz kerak. Agar siz pishmagan olmadan olma tayyorlasangiz, iloji bo'lsa, olma kabi shirin navni tanlang. B. mazali Alkmene yoki shirin va achchiq Koks apelsin. Agar pyuresi sizga juda nordon yoki achchiq ko'rinsa, ozgina shakar qo'shing. Olma qo'shishdan oldin shakarni ozgina karamellashtirsangiz, ayniqsa mazali bo'ladi.
Uyda tayyorlangan olma uchun organik olma ishlatishim kerakmi?
Agar siz olmalaringizni organik sifatda xarid qilsangiz va qayta ishlasangiz, o'zingizga vaatrof-muhitgayaxshilik qilayotgan bo'lasiz! Albatta, siz an'anaviy tarzda ishlab chiqarilgan mevalarni olma shaklida pishirishingiz yoki saqlashingiz mumkin. Biroq,pestisid qoldiqlariniolib tashlash uchun ularni yaxshilab yuvish kerak. An'anaviy tarzda ishlab chiqarilgan olma gullashdan olmagacha 20 martagacha pestitsidlar bilan püskürtülür. Narxni biladigan odamlar uchun maslahat:ko'cha daraxtlaridan (tirbandlik kam ko'chalarda) dan olma terib, ularni olma tayyorlashingiz mumkin. Bular hech qachon in'ektsiya qilinmaydi.
Maslahat
Mening uy qurgan olmamga qaysi ziravorlar kiradi?
Olma sosu klassik usulda doljin va vanil shakar bilan eng yaxshi ta'mga ega. Pishirish paytida siz ziravorlar sepishingiz yoki pyuresi uchun doljin tayoqchasini yoki vanil loviya qo'shishingiz mumkin. Shu tarzda siz olma kompotini yoki konservalangan olma tilimlarini tatib ko'rishingiz mumkin. Agar sizga ekzotik taom yoqsa, olmangizni chili, zanjabil yoki koriander bilan ziravorlang. Bir oz limon sharbati ta'mni yumshatadi,
