Gearweed ko'pchilik tomonidan zerikarli begona o't sifatida ko'riladi, uni nazorat qilish qiyin va tezda katta maydonlarni bosib ketadi. Ammo siz maydalangan g'ozning ham qiziqarli ma'naviy ma'noga ega ekanligini va sog'lom yovvoyi sabzavot sifatida turli xil usullarda ishlatilishini bilasizmi?
Ochko'zlikning ma'naviy ma'nosi nima?
Girschning ma'naviy ma'nosi uning ulkan hayotiyligi va unumdorligi bilan bog'liq bo'lib, bu uning ulkan chidamliligidan kelib chiqadi. Bundan tashqari, o't nemis va kelt mifologiyasida echki bilan bog'liqligi tufayli kuch va kuch bilan bog'liq.
Ochko'zlikning ma'naviy ma'nosi nima?
Yer o'tining turli xossalari yovvoyi o'tga ma'naviy ma'no beradi. O'simlik deyarli yo'q qilinadi, chunki u ildizning har bir kichik bo'lagidan qayta-qayta o'sib chiqadi. Demak, gurjada ajoyibhayot kuchibor deyishsa ajabmas. Shuning uchun o'simlikfertility ni ham anglatadi.
Bundan tashqari, tosh asrida ehtimol muhim sabzavot bo'lgan qovoqechkibilan bog'liq. Buni yunoncha Aegopodium (" echki oyog'i") nomi ham, "echki o'ti" yoki "echki oyog'i" kabi mashhur nomlar ham ko'rsatadi. Bu hayvonlar singari, gofer german va kelt mifologiyasidaKuch va quvvat ruhiy xususiyatlarga ega.
Yer o'ti qanday ma'naviy maqsadlarda ishlatiladi?
Avvalgi davrlarda - ko'rinib turibdiki, qadimgi Rim davrida - ochko'zlik ma'naviy jihatdanzararli afsunlardan himoyalanish uchunishlatilgan. Shunday qilib, tez-tez quritilgan barglar bo'ynigatumor kiyiladi.
Bu kiygan odamni an'anaviy xalq tabobati ko'pincha yer o'ti qo'llaydigan kasallik bo'lgan podagradan himoya qilishi kerak edi. Ilgari podagra afsun tufayli kelib chiqadi, deb hisoblangan. Qolaversa, turli yo‘llar bilan qo‘llanilganda – masalan, choy sifatida ichilsa yoki sabzavot sifatida iste’mol qilinganda – yer ochko‘zligi kuch va quvvat beradi, deyilgan.
Girschning ma'naviydan boshqa ma'nolari bormi?
Aslida kuch va quvvat goutweedining ma'naviy ma'nosi tasodif emas: ko'p sonli sog'lom ingredientlar tufayli o'simlik doimodorivor o'simliksifatida ishlatilgan. misol podagra va revmatizmga qarshi, yo'tal va burun oqishi, quyosh yonishi, siyatik og'rig'i, sistit yoki diareya qarshi. Dorivor o'tdanichki va tashqarida, masalan, parranda yoki vanna qo'shimchasi sifatida foydalanish mumkin.
Soyabonli o'simlikning shubhali shifobaxsh ta'siri sog'lom ovqatlanish uchun zarur bo'lgan ingredientlarga asoslangan. K altsiy, bor va magniydan tashqari, qovoq limonga qaraganda ko'proq S vitamini o'z ichiga oladi. O'simliknixom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish mumkin va uning tarkibiy qismlari yallig'lanishga qarshi va siydik haydovchi ta'sirga ega.
Maslahat
Oshxonada o'tlardan foydalanish
Giersch oshxonada turli xil usullarda ishlatilishi mumkin, masalan, yashil smeti, pesto yoki ismaloq o'rnini bosuvchi sifatida. Mazali va xushbo'y o't, shuningdek, qichitqi yoki maydanoz kabi boshqa yovvoyi o'tlar bilan birga tayyorlanishi mumkin. Turli xil o'tlardan tayyorlangan sho'rva sog'lom va boshlang'ich sifatida mos keladi, qovoq pimpinelle, chervil, karahindiba, otquloq va boshqalar bilan yaxshi.mos keladi.
