Yozning o'rtalarida siz o'zingizning sabzavotlaringizni mo'l-ko'l hosil qilishingiz mumkin. Bo'sh joylar kech mavsumda sabzavotlarni ekish uchun yaxshi ishlatilishi mumkin. Tez o'sishi tufayli qaysi navlar ayniqsa mos ekanligini ushbu maqoladan bilib olishingiz mumkin.
Avgust oyida qanday kech sabzavotlarni etishtirish mumkin?
Avgustda yetishtirilishi mumkin bo'lgan tez kech mavsumiy sabzavotlar qatoriga xitoy karami, choy, karam, arpabodiyon, turp, ismaloq, endive, qo'zichoq salatasi, chard, qishki portulak va lavlagi kiradi. Quyidagi ekinlarning almashlab ekish va ekish oilalariga e'tibor bering.
karam
- An'anaga ko'raXitoy karami iyul oyining oxirida ikkilamchi ekin sifatida ekiladi. Shu bilan bir qatorda, siz ko'chatxonadan kichik ko'chatlar sotib olishingiz va avgust oyida to'shakka ko'chirishingiz mumkin.
- Pak Choi oshxonada tobora ommalashib bormoqda. Avgust oyining boshida ekilgan, mayin boshchalar sentyabr oyining oxirida hosilga tayyor.
- Kale sevishganlar mayin bargli navlarni chaqaloq barglari sifatida etishtirishadi. Hammayoqni bir-biridan 15 santimetr masofada juda zich qilib eking. Siz yosh barglarni uzluksiz yig'ib olishingiz va ularni xom holda salat yoki qisqa bug'da pishirishingiz mumkin.
Fennel
Agar siz arpabodiyonni terastada qozonlarda o'stirsangiz, avgust oyining o'rtalariga qadar sabzavotni ikkilamchi ekin sifatida to'shakka ko'chirishingiz mumkin. Bu erda u tez o'sadi va eng kech oktyabr oyining boshiga qadar pishib etiladi.
Turp
Mazali ildiz mevalari hatto engil sovuqqa ham chiday oladi. Qatorlarga ingichka qilib ekilgan o'simliklar yetti-sakkiz haftadan keyin hosilga tayyor bo'ladi.
Salat va ismaloq
- Ispanak kuzgi hosil uchun sentyabr oyining boshigacha ekishingiz mumkin. Kuzda ob-havo biroz namroq bo'lgani uchun siz chiriyotganga chidamli kech navlardan foydalanishingiz kerak.
- Endive Salatt klassik kuz salatidir. Oldindan yetishtirilgan o'simliklarni ko'chatxonadan olishingiz va ularni ikkilamchi ekin sifatida to'shakka qo'shishingiz mumkin.
- Endi mashhurmakkajo'xori salatiga vaqti boshlandi. Avgust oyining o'rtalarida va oxirlarida ekilgan, siz sentyabrning boshida hosil olishingiz mumkin.
- Chard uchun hech qachon kech emas. Buni avgust oyida eking, barglarni chaqaloq barglari sifatida yorqin rangli jarohatlaydi bilan kesib tashlang. Qisqacha bug'da pishirilgan, juda xushbo'y va sog'lom lazzat. Kech kuzda paqirni qishdan himoya qilsangiz, u sovuqdan yaxshi omon qoladi va hatto ikki yillik o'simlik sifatida etishtirilishi mumkin.
- Qishki portulak mutlaqo oddiy. Qishki krep va yovvoyi raketa kabi, u faqat past haroratlarda yaxshi unib chiqadi.
Almashlab ekishga e'tibor bering
Qayta ekish paytida almashlab ekishni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Og'ir iste'mol qiluvchilarni endi zaif yoki o'rtacha iste'mol qiluvchilar kuzatib borishlari kerak. Quyidagi ekinda bir xil o'simlik oilasiga mansub sabzavotlardan foydalanishdan saqlaning.
Maslahat
Avgust oyida ham qizil lavlagi yetishtirish mumkin. Shunchaki "Qizil to'p" kabi navlarni biroz zichroq eking va stol tennisi to'pidek bo'lgan yumshoq ildiz mevalarni yig'ib oling.
