Salatga mazali ziravor qo'shishdan oldin barglarni yaxshilab yuvish va keyin quritish kerak. Agar siz usiz qilsangiz, salat kiyinishi sug'oriladi. Bundan tashqari, u nam barglarga yopishmaydi, aksincha, idishning pastki qismida to'planadi. Natija: Salatning ta'mi zaif bo'lib, bir necha daqiqadan so'ng o'z ta'mini yo'qotadi.
Marulni qanday qilib samarali quritasiz?
Salatni salat yigirgich yordamida ham, spinnersiz ham quritish mumkin. Spinnersiz variantlar orasida choy sochiqda yigirish, elakda quritish yoki muzlatgichda oshxona qog'oziga yoyish kiradi.
Marulni spinner bilan quritish
Bu yopishgan namlikni deyarli butunlay olib tashlashning eng oson usuli. Spin quritgich kabi markazdan qochma kuch suv va salatni ishonchli va yumshoq ajratib turadi:
- Chiraklarni teshikli ichki idishga joylashtiring.
- Krankni bir necha marta aylantiring.
- Bu suvning dumalab tushishiga va salat spinnerining pastki qismida to'planishiga olib keladi.
Salat yigirgichsiz quritish
Yaproqlarni maxsus oshxona yordamisiz ham quritishingiz mumkin:
- Yaproqlarni toza choy sochiq ustiga qo'ying.
- Uchlarini birlashtiring.
- Salatni aylana shaklida kuchli aylantiring.
Ammo bu usulni bino ichida ishlatish tavsiya etilmaydi, chunki dumalab chiqadigan suv shkaflar va devorlarni namlaydi.
Muqobil ravishda kamroq sport varianti ham bor:
- Salatni katta teshikli elakchaga soling va ozgina suvi oqib tursin.
- Keyin musht ustiga choy sochiq qo'ying, mahkam ushlab, ag'daring.
- Endi hamma narsani lavabo ustida qattiq silkiting.
- Suv sochiqda to'planib, lavaboga tomiziladi, salat barglari esa sochiq ustida quruq holda yotadi.
Maslahat
Agar salatni zudlik bilan qayta ishlashni istamasangiz, quritilgan barglarni havo o'tkazmaydigan idishdagi oshxona qog'oziga qo'yishingiz mumkin. Agar siz hamma narsani muzlatgichning sabzavot bo'limiga qo'ysangiz, yuvilgan salat ikki-uch kun davomida tiniq va yangi bo'lib qoladi.
