Bryussel yoki unib chiqqan karam sabzavotli karamning eng yosh navlaridan biridir, chunki qishki sabzavot bozorlarda faqat 1785 yilda paydo bo'lgan. Agar siz ushbu shaklni o'stirmoqchi bo'lsangiz, biroz sabr qilishingiz kerak. O'rim-yig'im mavsumi sovuq mavsumda.
Bryussel gullari mavsumi qachon?
Bryussel novdalari oktyabrdan fevralgacha mavsumda, erta navlari sentyabrdan boshlab mavjud. Qishki Bryussel novdalari yumshoq, ozgina shirin ta'mi uchun sovuqni talab qiladi va qish oylarida yig'ib olinadi.
Navlari va fasllari
Bryussel novdalari oktyabrdan fevralgacha mavsumda. Endi sentyabrdan boshlab hosil beradigan erta navlar mavjud. Ular yuqori shakar miqdori bilan ajralib turadi va shuning uchun sovuqqa ta'sir qilmasdan ham yaxshi ta'mga ega. Qishki Bryussel gullari esa sovuqni talab qiladi, chunki bu sabzavotga yumshoq ta'm va ozgina shirin hid beradi. Bu navlarning hosili qish oylarida cho'ziladi. Ba'zi kech navlarni martgacha yig'ib olish mumkin. Bryussel gullarining xilma-xilligi kuzgi va qishki navlardan iborat.
Turli ko'rinish:
- ‚Hilds Ideal: gullarni oktyabr oxiridan fevralgacha yetkazib beradi
- Gronninger: martgacha qishki nav sifatida yig'ib olish mumkin
- Nelson: Sentyabr oyidan hosil beradigan kuz navi
Bog'da o'sish
Agar siz o'z bog'ingizda Bryussel novdalarini o'stirmoqchi bo'lsangiz, optimal joylashish sharoitlariga e'tibor qaratishingiz kerak. O'z vaqtida etishtirishni boshlang, chunki qishki sabzavotlar unib chiqishdan to hosilga qadar uzoq rivojlanish davriga ega.
Tuproq sharoitlari
Bryussel novdalari og'ir oziqlantiruvchi hisoblanadi va kompost yoki yashil go'ng bilan tayyorlangan substratni afzal ko'radi. Buni chuqur bo'shatish kerak. Neytral diapazonda pH qiymatiga ega bo'lgan qumloq tuproqlar ideal o'sish sharoitlarini yaratadi. Hammayoqni sabzavoti kichik og'ishlarga toqat qiladi.
Ekish
Urug'larni to'g'ridan-to'g'ri to'shakka aprel oyining o'rtalaridan eng kechi may oyining boshigacha ekishingiz mumkin. Yosh o'simliklar juda gavjum bo'lib qolishi bilanoq, ularni teshib, bir-biridan 50 santimetr masofada tuproqdagi eng kuchli o'simliklarni joylashtiring. Bryussel gullari yuqori hosil olish uchun juda ko'p joy talab qiladi. Oraliq ekinlar bilan siz hududdan optimal foydalanishingiz mumkin. O'simlikning tagida tuproqni tepaga ko'taring. Agar siz urug'larni afzal ko'rsangiz, yosh o'simliklar aprel oyining ikkinchi haftasida ochiq erga ekilgan bo'lishi mumkin.
Karamli sabzavotlar shunday rivojlanadi
Yozning boshida siz poyaning yuqoriga cho'zilganini ko'rishingiz mumkin. Rangi xilma-xilligiga qarab quyuq va ko'k-yashil yoki binafsha rangda o'zgarib turadigan kuchli barglar hosil bo'ladi. To'liq hajmga yozning o'rtalarida erishiladi. Birinchi kurtaklar keyin barg qo‘ltig‘idan o‘sib chiqadi. Bu jarayon 70 dan 90 kungacha davom etadi, shuning uchun hosil eng erta kuzgacha bo'lmaydi. Qishki navlarning gulzorlari keyingi bahorga qadar kurtaklar bosqichida qolganligi sababli, ular doimiy ravishda yig'ib olinishi mumkin. Ular diametri ikki santimetrdan to'rt santimetrgacha bo'lgan hosilni yig'ishga tayyor.
Maslahat
barglarning erta sarg'ayishi azot yetishmasligidan dalolat beradi. Profilaktik chora sifatida o'simliklarga shoxli taom bering (Amazonda € 6,00). Biroq, siz ortiqcha ta'minotdan qochishingiz kerak, aks holda gulzorlar kuchini yo'qotadi va qishga chidamliligi pasayadi.
