Kuz degani o'rim-yig'im vaqti. Meva bog'iga ega bo'lgan har bir kishi keyingi qayta ishlash uchun juda ko'p materialga ega. Olma nafaqat murabbo va pyuresi uchun ideal ingredient, balki sharbatlar uchun ham ajoyib asosdir.
Sharbat uchun olmani qanday bosaman?
Olmalarni siqish uchun kostryulka, bug'li sharbat chiqargich yoki meva pressidan foydalanish mumkin. Barcha usullar uchun siz avval olma yuvishingiz va ularni kichik bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Keyin sharbat olish uchun tegishli usuldan foydalanishingiz mumkin.
Olmani qanday bosish kerak:
- Pishirish idishi: ko'p vaqt talab qiladigan usul, uning chiqishi tez iste'mol qilinishi kerak
- Bug'li sharbat chiqargich: ish jarayonini soddalashtiradi va foydalanish uchun qulay
- Fruit press: Sovuq va yumshoq bosish uchun variant
pishiriladigan qozon
Bu usul bilan mevalarni tozalash shart emas. Biroq, qizdirilganda ozuqa moddalari yo'qoladi. Yuvilgan mevalarni maydalang va maydalang va idishni suv bilan to'ldiring. Olma bo'laklarini qanchalik kichikroq kessangiz, keyinroq sharbat hosil bo'ladi.
Aralashmani yopilgan holda 20 daqiqa davomida shilimshiq olma hosil bo'lguncha qaynatib turing. Buni nozik elak yoki paxta matosiga joylashtiring va sharbatni bir kechada idishga to'kib tashlang. Ertasi kuni aralashmani siqib chiqaring.
Bug'li sharbat chiqargich
Issiqlik yordamida sharbat olish jarayoni mevani poʻstlogʻini tozalash yoki chuqurchaga ajratishni talab qilmaydi. Agar siz ularni yuvib, mayda bo'laklarga bo'lsangiz, kifoya qiladi. Pastki idishni suv bilan to'ldiring va meva bo'laklarini taqdim etilgan savatga joylashtiring. Pishirish jarayonini boshlash uchun idishni pechka ustiga qo'ying.
Issiq suv bug'i ko'tarilib, hujayra devorlarining yorilishiga olib keladi. Sharbat chiqadi va elakdan o'rta oraliq idishga oqadi. Meva sharbatini shlang yordamida to'g'ridan-to'g'ri idishlarga to'ldirishingiz mumkin.
Fruit Press
Bu modellar uchun olma mevalarini pyurega tayyorlash kerak. Buning uchun siz meva tegirmonlari yoki maydalagichlardan foydalanasiz. Pyuresni tayyorlash uchun oziq-ovqat protsessor ham mos keladi. Meva aralashmasini pressning idishiga to'ldiring va uni yoping. Milning tutqich harakatlari yog'och yoki metall disklarni yuqoriga va pastga suradi. Bu jarayon aralashmaning sharbatini bosadi, so‘ngra elakdan o‘tkazib yuboriladi.
Maslahat
Meva pressini sotib olish uyida yoki bog'ida mevali daraxtlarga ega bo'lgan har bir kishi uchun foydalidir. O'rtacha 60 evrolik narx katta miqdorlar uchun foydalidir.
