Qo'zi salatasi o'zining yoqimli, yong'oq hidi tufayli juda mashhur. Siz uni kichik, yumaloq yoki bir oz uchli barglari bilan tanib olishingiz mumkin, ular rozet hosil qiladi. Rapunzel salatining ta'mi oktyabrdan dekabrgacha eng xushbo'y, shuning uchun u odatiy qish salatidir.
Qo'zi marulini qanday qilib to'g'ri yuvasiz?
Qo'zi salatini to'g'ri yuvish uchun uni lavabodagi muzdek suvga soling, bir necha marta aylantiring, to'kib tashlash uchun filtrga soling va toza bo'lguncha takrorlang.
1-qadam: Qo'zi salatini yuving
Dala salatini dastalab qo'lda yig'ib olinadi. Ayniqsa, ochiq havoda o'stirilganda, tuproq qoldiqlari ko'pincha barg rozetlariga yopishadi, ularni ehtiyotkorlik bilan yuvish kerak. Bu har doim tozalashdan oldin sodir bo'ladi, chunki bu salat suvda qoldirilganda tezda ta'mini yo'qotadi.
- Lavaboga muzdek suv soling.
- Qo'zi salatini soling va bir necha marta torting.
- Duzlagichga soling va oqishini kuting.
- Salat to'liq toza bo'lguncha jarayonni takrorlang.
2-qadam: Qo'zi salatini tozalang
Dala salatini salat yigirgichda quriting. Kichik barglarga qancha suv kamroq yopishsa, keyin tozalash shunchalik oson bo'ladi.
Ildiz qoldiqlari ko'pincha barg rozetlariga yopishib qolganligi sababli, bu ish uchun sizga o'tkir oshxona pichog'i kerak bo'ladi:
- Ildizlarni kesib oling.
- Iloji bo'lsa barg rozetini ushlab turish kerak.
- Sariq yoki so'lib qolgan barglarni uzib tashlang.
Rapunzel salatining ta'mi ayniqsa mazali bo'ladi, agar siz uni yong'oq yog'idan tayyorlangan vinaigrette bilan kiyintirsangiz, chunki bu yog'lar kuchli achchiq ta'm beradi.
Xariddan keyin
Qo'zi go'shti salati tez quriydi, shuning uchun uni sotib olganingizdan keyin tezda ishlatishingiz kerak. Ovqatlanishga tayyor bo'lgunga qadar, salatni ozgina nam choy sochiq bilan o'rab, muzlatgichning sabzavot bo'limiga qo'ying.
Bu tarzda ikki-uch kun saqlanadi. Ammo shuni yodda tutingki, dala salatini saqlashda qimmatli ingredientlar va xushbo'y hid tezda yo'qoladi.
Maslahat
Qo'zi salatasi Selsiy bo'yicha minus o'n darajagacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi. Ayoz bosqichida u uxlab yotgan go'zallik uyqusining bir turiga tushadi va issiq kunlarda o'sishda davom etadi. Agar siz qishki salatni o'z bog'ingizda o'stirsangiz, qish oylarida, sovuq bo'lmagan davrlarda uyda etishtirilgan salatdan qayta-qayta bahramand bo'lishingiz mumkin.
