Comfrey ko'p qirrali mahalliy flora o'simlik bo'lib, yiliga uch-besh marta hosil olish mumkin. Barglari, gullari va ildizlari dorivor maqsadlarda yoki oziq-ovqat va ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Komfreyni qachon va qaysi qismlarini yig'ish kerak?
O'rim-yig'im paytida mayin barglarni bahorda, gul kurtaklarini mayda yig'ib olish kerak. Yozda qo'pol barglar ishlatiladi va ildizlarni sentyabrdan qazib olish mumkin. Bu o'simlik va uning tarkibiy qismlaridan optimal foydalanishni ta'minlaydi.
Bahor
Komfrey bahorda o'zini qirralari to'lqinsimon, biroz tukli barglari bilan namoyon qiladi. Barg yuzasida qo'pol tomirlar xosdir. Hozirgi vaqtda hosilda sog'lom ingredientlar kam bo'lsa-da, yangi barglar yig'ish uchun mos keladi. Ular yumshoq va turli xil usullarda xom salatlarda yoki sabzavotlarda ishlatilishi mumkin.
Yaproqlarni quritish
Agar siz comfreyni quritib, keyinroq ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni yig'ish uchun uzoq kutmasligingiz kerak. Barglar gullar paydo bo'lishidan biroz oldin qimmatli ingredientlarning eng katta tarkibiga ega. Birinchi novdalar paydo bo'lishi bilanoq, faol moddaning konsentratsiyasi pasayadi. Endi o'simlik o'z kuchini gullarni rivojlantirishga sarflaydi.
Gullarni yig'ish
Oddiy karamgulning gullash davri may oyida boshlanadi. Gul kurtaklari ajratiladi va sabzavotlar kabi pishiriladi. Ular karahindiba kurtaklari bilan yaxshi ketadi. O'simlik gullab-yashnaganida, u landshaftni mavimsi va binafsha ranglar bilan bezatadi. Gulbarglari qutulish mumkin bo'lgan bezak sifatida mos keladi va xom ovqat plitalari yoki salatlarni bezatadi. Go'zallik so'nmasligi uchun yig'ilgan gullarni yuvmaslik kerak.
Yoz
O'simlik to'plash uchun doimiy ravishda yangi kurtaklar ishlab chiqaradi. Ammo vaqt o'tishi bilan uzunligi 60 santimetrgacha bo'lgan barglar qo'polroq bo'lib, endi iste'mol qilish uchun mos emas. Barglar tarkibida kaliy, fosfor, k altsiy va A, C va B12 vitaminlari kabi salomatlik uchun foydali moddalar ro'yxati mavjud. E'tiborli tomoni shundaki, oqsil miqdori boshqa o'simliklarda tengsizdir.
Yozgi barglar mos keladi:
- pomidor va kartoshka uchun go'ng ishlab chiqarish uchun material sifatida
- mulchalash uchun solib ketgan holda
- barglarni qaynoq suvga botirganda oltin sariq rangli to'qimachilik bo'yog'i sifatida
Kuz
Sentyabrdan boshlab ildizlarini qazib, hosilini yig'ib olishingiz mumkin. Kuchli o'sadigan namunalarni tanlang va o'simlik o'sishda davom etishi uchun faqat ildizpoyani etarli darajada kesib tashlang. Ular xom yoki pishirilgan holda iste'mol qilish uchun mos keladi va quritilgan va qovurilganda qahva o'rnini bosadi.
