Shakar - faqat kuzda pishadigan salat turi. Ba'zan hatto qishki salat deb ham ataladi. Shuning uchun u sovuqdan zarar ko'rmasdan omon qolishga imkon beruvchi maxsus xususiyatlarga egami? Faqat qisman! Sovuqqa kelsak, bu o'simlikning ham chegarasi bor.
Shakarli salat qishda tashqarida qolishi mumkinmi?
Sugarloaf marul -5°C gacha bo'lgan sovuqqa bardosh beradi va mo''tadil hududlarda yotoqlarda qishlashi mumkin. Kech kuzda o'simliklarni jun bilan himoya qiling va sovuq bo'lmagan kunlarda yig'ib oling. Juda sovuq sharoitda siz ularni noyabr oyining o'rtalarida yig'ib olishingiz va salqin joyda saqlashingiz kerak.
Shakartog'i uchun hosil yig'ish vaqti
Shakar - bir yillik o'simlik, qishlash shart emas. Shakliga ko'ra Janubiy Amerika shakar nonini eslatuvchi shakllangan bosh, ekish yoki ekishdan sakkiz-o'n ikki hafta o'tgach hosilni yig'ishga tayyor. Ushbu turdagi salat iyun oyining o'rtalaridan iyul oyining oxirigacha to'shakka kirganligi sababli, o'rim-yig'im mavsumi sentyabr oyining oxiridan oktyabr oyining boshiga qadar boshlanadi.
O'rim-yig'im mavsumining boshida sovuq bo'lmaydi, shuning uchun qishlash haqida savol tug'ilmaydi. Shakarli non faqat yangi pishirish moddasi sifatida talabga ega bo'lganligi sababli, kerak bo'lganda yig'ib olinadi, bu esa o'rim-yig'im vaqtini uzaytiradi. Ko'p miqdorda o'stirgan har bir kishi, to'shakda boshlar qancha vaqt tashqarida turishi mumkinligini so'raydi.
Shakarli non sovuqqa chidaydi
Shakartog'ini yig'ishtirishda shoshilishning hojati yo'q. Engil sovuqlar o'simlikka ta'sir qilmaydi, ular hatto uning achchiqligini ham olib tashlaydi. Yagona muhim narsa shundaki, termometr doimiy ravishda -5 °C dan pastga tushmaydi.
- Yumshoq hududlarda shakarli non yotoqda qishlashi mumkin
- Kuzning oxirida o'simliklarni jun bilan yoping
- sovuqsiz kunlarda kerak bo'lganda hosil yig'ib oling
Og'ir joylarda qishlamang
Agar siz mamlakatning og'ir hududida yashasangiz, Sugarloafda qishlash tavsiya etilmaydi. Agar yuqori harorat noldan past bo'lishi kutilsa, hech qanday qishki himoya uni saqlab qololmaydi.
Barcha boshlarni o'z vaqtida ishlata olmasangiz ham, eng kech noyabr oyining o'rtalariga qadar butun to'shakni yig'ib oling. To'g'ri saqlansa, ular ikki oygacha saqlanishi mumkin. Buning uchun ildizlarga yaqin bo'lgan barcha boshlarni kesib oling yoki ularni ildizlari bilan birga sug'urib oling.
Ildizsiz o'simliklarni nam gazetaga o'rang va salqin joyda saqlang. Hali ham ildizi bor o'simliklar teskari osib qo'yiladi yoki nam qumli idishlarda saqlanadi.
