Go'zallik davri allaqachon tugagan. Binafsha chiziqli mevalar baxtli o'sadi. Ammo biz sabrsizlik bilan pishgan namunani kutmoqdamiz, shunda nihoyat uning xushbo'y pulpasini tatib ko'rishimiz mumkin. Lekin nihoyat vaqt qachon keladi? Yetuklik belgilarini qanday aniqlash mumkin.
Pishgan qovun nokni qanday taniysiz?
Qovun noki (Pepino) qachon pishganini bilish uchun bosilganda shirin hid, rangi oʻzgargan va mevaning ozgina hosil boʻlishini koʻring. Pulpa nok va asalli qovun ta'miga ega bo'lsa, pishganlik darajasi ideal hisoblanadi.
Narx eng zo'r vaqt
Qovun nokni yig'ishda faqat optimal pishganlik darajasiga etgan mevalarni terish kerak. Keyin ular ayniqsa xushbo'y ta'mga ega bo'lib, kerakli miqdorda shirinlikka ega bo'ladilar.
Pishirishning optimal darajasiga erishgandan so'ng, qovun mevasini tezda terishingiz kerak, chunki u tezda sifatini yo'qotadi. Ularning go'shti yumshoq bo'ladi va o'simlik hatto chirishi ham mumkin.
Iliqlik meva berish omili sifatida
Lekin qovun noki qachon meva beradi? O'simlik uchun ko'plab gul kurtaklarini ochish etarli emas. Meva ham qotib qolishi kerak. Pepino, qovun noki ham deyilganidek, o'zini changlatishi mumkin. Ammo mevalar faqat bu vaqtda harorat ko'p kechalar davomida 18 °C dan yuqori bo'lsagina rivojlanadi.
Qovun nok uchun kech terim vaqti xos
Bahorda gullash va muvaffaqiyatli changlatishdan so'ng, birinchi qutulish mumkin bo'lgan mevalar butaga osilib qolguncha ko'p haftalar ketadi. Yoz oxirida vaqt keldi. Hozirgi ob-havoga qarab, ba'zan biroz oldinroq va ba'zan biroz kechroq. Shuning uchun ham yetuklik belgilarini izlash kerak.
Maslahat
Tejalgan energiya meva rivojlanishiga foyda keltirishi uchun barcha gulsiz yon kurtaklarni erta chimchilab olishingizni tavsiya qilamiz. Uzun gul kurtaklarini qisqartirsangiz kattaroq mevalar olasiz.
Pishgan Pepinoni shunday taniysiz
“Tayyor” meva taxminan 90 kun o'sishni talab qiladi. Turiga qarab, uzunligi 20 sm gacha, og'irligi 300 grammgacha bo'lishi mumkin. Ammo bu xususiyatlar bilan yolg'iz o'tirmaslik kerak. Mana ishonchli pishganlik xususiyatlari:
- Pepino yoqimli hid chiqaradi
- rang o'zgargan
- meva ozgina bosim ostida beradi
Sinash o'qishdan muhimroq! Agar pulpa nok va asalli qovun kabi ta'mga ega bo'lsa, pishganlik darajasi idealdir.
Qishda pishib yetsin
G'amxo'rlik to'g'ri bo'lsa, lekin ob-havo sharoiti bo'lmasa, ba'zi mevalarning pishishi kechikishi mumkin. Qovun noki chidamli bo'lmagani uchun u kuzning boshida yopiq joylarda qishlashi kerak. Hali pishmagan mevalar bilan nima qilish kerak?
O'simlikning mevasini qoldiring. Ular 5-10 °C haroratda yorqin qishki chorakda ham pishishi mumkin. Agar joy cheklanganligi sababli buning iloji bo'lmasa, siz pishmagan mevalarni yig'ib olishingiz va ularni xona haroratida bir necha kun ichida pishishiga ruxsat berishingiz mumkin. Yaqin atrofda bir nechta olma qoldirsangiz tezroq bo'ladi.
Pishgan mevalardan foydalanish va saqlash
Hatto bitta qovun nok ham yaxshi yillarda ko'p meva beradi. Ular o'z-o'zidan mazali, ammo shirin va sho'r idishlarda ham mazali bo'ladi. Tez orada iste'mol qilib bo'lmaydigan mevalar muzlatgichda 2-3 hafta saqlanadi.
