Ko'pgina zaharli hayvon va o'simlik turlari yirtqichlarni ogohlantirish uchun ajoyib rangga ega. Tog 'kulining qizg'in apelsin mevalari rangi tufayli shunday paydo bo'ladi. Ko'pchilik uni juda zaharli deb hisoblashadi. Lekin bu haqiqatan ham to'g'rimi? Supermarket peshtaxtasida mevalardan tayyorlangan jele ko‘rsangiz, hayratda qolasiz. Bu yerda siz oq nurlarning ingredientlari, zaharliligi va pazandachilikda ishlatilishi haqida hamma narsani bilib olishingiz mumkin.
Oq meva yeyish mumkinmi?
Wowberries (rowan) tarkibida zaharli moddasi bo'lgan parasorbin kislotasi tufayli xom holda iste'mol qilish mos emas, chunki ular oshqozon muammosini keltirib chiqaradi. Biroq, kuchli isitish, masalan, pishirishda, kislotani zararsiz qiladi, bu esa undan likyor, sidr, jele va sharbat tayyorlash uchun foydalanish imkonini beradi.
Oq nurning ko'rinishi
- 15 metrgacha bo'lgan buta yoki daraxt
- Bahorda oq, panikulasimon gullarni ko'taradi
- Yozning oxirida yoki kuzning boshida pishgan mevalar
- Kuchli qizil-to'q sariq rangli mayda olma mevalarini hosil qiladi
Oq nur zaharlimi?
Oq nurni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi, ammo oq nur uning obro'si ko'rsatadigan darajada zaharli emas. Xom mevalarni iste'mol qilish kuchli ichak tirnash xususiyati, oshqozon og'rig'i va qayt qilishiga olib keladi. Lekin zaharlanish halokatli emas.
Ingredientlar
Ko'p taninlar, vitaminlar, pektinlar va sorbitoldan tashqari, oq nurlar zararli parasorbin kislotasini ham o'z ichiga oladi. Ikkinchisi - oshqozon bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqaradigan mash'um toksin. Biroq, kuchli qizdirilganda ta'sir yo'qoladi.
O'z bog'ingizga oq rezavor ekasizmi?
Hatto xom mevani iste'mol qilish o'limga olib kelmasa ham, agar farzandlaringiz yoki uy hayvoningiz bo'lsa, bog'da rovon daraxtini etishtirish haqida o'ylashingiz kerak. Ajoyib rang tufayli ba'zi mevalarni tatib ko'rish vasvasasi ajoyib. Agar siz qushlarni tomosha qilishni yaxshi ko'rsangiz, buta ko'plab hayvonlarni bog'ingizga jalb qiladi.
Oshpazlikdan foydalanish
Parasorbin kislotani qaynatish orqali uni zararsiz holga keltirganingiz uchun oq nur qizdirilganda ham iste'molga yaroqli. Daraxt mevasi tibbiyotda ishlatilmaydi, lekin pazandachilikdaishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
- Schnaps
- olma sharobi
- Jelly
- Sharbat
