Faba loviya aslida loviya emas, balki vetch oilasiga tegishli. Shunga ko'ra, ulardan foydalanish biroz boshqacha. Faba loviyasini eyish mumkin emas. Shunga qaramay, faba loviya ham yashil hosil bo'lishi mumkin. Qachon va qanday yig'ib olish va fasoldan qanday mazali foydalanishni quyida bilib oling.
Loviyani qachon va qanday yig'ib olasiz?
Faba loviya ekilganidan taxminan 100 kun o'tgach, dukkaklari bo'rtib, dumaloq bo'lganda yig'ib olinadi. O'rim-yig'im vaqti odatda may oyining o'rtalaridan iyul oyining boshiga to'g'ri keladi. O'rim-yig'im uchun faqat dukkaklarni uzib, alohida loviyalarni to'kib tashlang.
Dolvandning ko'p yuzlari
Dala loviyasining ishlatilishi va tashqi ko'rinishini aks ettiruvchi ko'plab nomlari bor: uni ot loviya, qoramol loviya yoki loviya deb ham atashadi, chunki u ko'pincha otlar yoki cho'chqalar uchun ozuqa sifatida o'stiriladi. Tashqi ko'rinishiga ko'ra u loviya yoki loviya, botanik nomi Vicia Faba tufayli fava yoki faverb fasol deb ataladi.
Yashil loviya yig'ib oling
Markaziy Yevropada loviya hali yashil va qarsillaganda yig'ib olish odat tusiga kiradi.
Yashil loviya qachon yig'iladi?
Bu yerda oʻrim-yigʻim vaqti ekishdan soʻng taxminan 100 kun boʻladi, bu vaqtda koʻchatlar boʻrtib, ichidagi loviya aniq egri boʻladi. Uni sinab ko'rish uchun siz dala loviyasini ham ochishingiz mumkin. Fasol chiroyli och yashil rangga ega bo'lishi va kichik rasmning o'lchamiga ega bo'lishi kerak. Faba loviyalari eng kech fevral yoki mart oylarida ekilganligi sababli, o'rim-yig'im vaqti odatda may oyining o'rtalaridan iyul oyining boshlariga to'g'ri keladi.
Loviya qanday yig'iladi?
Yashil dukkaklarni barmog'ingiz bilan yirtib tashlash mumkin, biroq qirqish yoki o'tkir pichoq bilan ham kesib olish mumkin.
Folviylarni to'kib tashlash
Faba fasolini yig'ishda ko'p ish o'rimning o'zi emas, balki undan keyingi tortishdir. Bir nechta do'stlaringizni taklif qilish yoki televizor ko'rish yaxshidir, chunki bu vaqt talab etadi. Fasollarni alohida-alohida tozalash kerak, chunki dukkaklarni yeb bo'lmaydi.
Loviya quruq yig'ib oling
Boshqa madaniyatlarda, masalan, Lotin Amerikasida, faba loviyalarini o'simlikda quritib qo'yish odatiy holdir. Bu, shuningdek, Markaziy Evropada, masalan, loviya qish uchun quruq holda saqlanishi yoki urug'lar olinishi kerak bo'lganda amalga oshiriladi. Buning uchun fasol o'simlikda quritilishi kerak. O'rim-yig'im vaqti bu erda ancha kechroq bo'ladi va uni akustik tarzda osongina tanib olish mumkin: Shunchaki novdani kuchli silkitib, tinglang: Agar loviya ko'zada jiringlasa, u yig'ib olishga tayyor.
Maslahat
Fava loviyangizni pishirayotganda, yashil loviya quritilganiga qaraganda ancha qisqaroq pishirish vaqtini yodda tuting. Shuning uchun, energiya va pishirish vaqtini tejash uchun quritilgan loviyani pishirishdan oldin bir kechada namlang.
