Bog'da rezavor mevalarni etishtirish uchun nafaqat qulupnay, malina yoki smorodina kabi oddiy rezavorlar mos keladi. Axir, ko'plab yovvoyi rezavorlar ham bezak gullari va mo'l mevali hosilga ega.
Bog'da qanday yovvoyi rezavor navlarini o'stirish mumkin?
Bogʻda yaxshi oʻstiriladigan yovvoyi rezavorlar turlariga doʻlana, atirgullar (it atirgullari), karabuak, koʻkatlar, archa rezavorlari, navqiron mevalari, dengiz itshumurtlari, novdalar va giloslar kiradi. Bu rezavorlar dekorativ gullar va mo'l hosil beradi.
Bu yovvoyi rezavorlar bog'da o'stirishga ham mos keladi
Bog'da rezavor mevalarni etishtirish uchun Bektoshi uzumni, böğürtlen, malina va smorodinadan tashqari quyidagi yovvoyi rezavorlar navlarini hisobga olish mumkin:
- Dolana
- Atirgullar (it atirgullari)
- elderberry
- Blueberry
- Archa rezavorlari
- Rowberries
- Dengiz itshumurti
- Blackthorn
- Blueberry
- Kornelian gilos
Bu turdagi rezavorlar odatda yovvoyi rezavorlar deb ataladi, chunki ular o'rmonda yoki o'rmon chetida yovvoyi o'simliklar sifatida uchraydi va deyarli har bir bog'da etishtiriladigan navlar sifatida topilishi mumkin bo'lgan klassik bog 'o'simliklari emas.
Yovvoyi rezavorlar murabbo, sharbatlar va alkogolli ichimliklar uchun asos sifatida
Ba'zi yovvoyi rezavorlar, masalan, ko'kning yovvoyi shakllari yoki mürverning quyuq rezavorlari, o'rim-yig'im paytida yangi iste'mol qilinishi mumkin. Yovvoyi rezavorlarning boshqa turlarini ba'zan xavfsiz tarzda yangi iste'mol qilish mumkin, lekin an'anaviy ravishda murabbo, vitaminga boy sharbatlar yoki uy qurilishi sharoblari va ko'pikli sharob mahsulotlarida, shuningdek, nozik brendlarda xushbo'y tarkibiy qism sifatida mavjud. Ikkinchisidan, ikki litr nozik brendi ishlab chiqarish uchun taxminan 100 litr mash kerak bo'lgan rowanberry shnapslarini alohida ta'kidlash kerak. Murabbo tayyorlash uchun atirgul kestirib, shoxli gilos, kızılcık va ko'k mevalar juda mos keladi. Dengiz itshumurtining mevalaridan S vitamini ayniqsa yuqori bo'lgan sharbatga ishlov berish mumkin.
Ba'zi yovvoyi rezavorlar yangi hazm bo'lmaydi
Masalan, rowan rezavorlari odatda achchiq moddalarning parchalanishi tufayli birinchi sovuqdan keyin yig'ilsa, archa rezavorlari tarkibiga ko'ra ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak. Biroq, ular chekish unini tayyorlash uchun yoki jin uchun muhim xushbo'y tarkibiy qism sifatida ishlatilishi mumkin. Elderberry haqida gap ketganda, ko'plab bog'bonlar faqat ba'zi berry soyabonlarining pishishiga ruxsat berishadi, chunki ular bir necha oy oldin xushbo'y gullardan mevali mürver ko'pikli sharob tayyorlash uchun foydalanadilar yoki uy qurilishi ichimliklar siropini tayyorlash uchun gullarni ko'p shakar bilan suvga aralashtiradilar. Atirgullar haqida gap ketganda, yong'oqlarni ichkaridan ehtiyotkorlik bilan olib tashlashga e'tibor berish kerak, bu ba'zan allergik reaktsiyalarni qo'zg'atishi mumkin, ham yangi iste'mol qilish uchun, ham keyingi qayta ishlashdan oldin.
Maslahat
Xususiy bog'larda hali ham kam uchraydigan makkajo'xori nafaqat nihoyatda mazali meva beradi, balki fevral oyidan boshlab erta gullagani uchun asalarilar uchun muhim yaylov hisoblanadi.
