Trifoliumning "rasmiy" yonca jinsi 245 dan ortiq kichik turlarni o'z ichiga oladi. Bu turning eng mashhur va eng ko'p ishlatiladigan qishloq xo'jaligi vakili o'tloqli yonca (Trifolium pratense) bo'lib, u qizil gullari tufayli qizil yonca deb ham ataladi.
Yaylov bedasi nima?
Oʻtloqli beda (Trifolium pratense) dukkaklilar oilasiga mansub, qizil gullari bilan mashhur. U 15-50 sm balandlikda o'sadi, apreldan oktyabrgacha gullaydi va hasharotlar uchun gulchang va nektar manbai bo'lib xizmat qiladi. Bundan tashqari, yashil go'ng sifatida yoki pazandalikda va tabiiy tibbiyotda foydalanish mumkin.
Yaylov yoki qizil yonca uchun profil
- Ilmiy nomi: Trifolium pratense
- O'simliklar oilasi: Dukkaklilar (Fabaceae)
- O'sish balandligi: joylashuv va tuproqqa qarab 15 dan 50 santimetrgacha
- Gul: sharsimon va 3-4 santimetr katta, binafsha-qizildan oq-pushti ranggacha, tukli kosacha
- Barglar: muqobil va petiolatli tuxumsimon stipulalar
- Gullash vaqti: aprel oxiridan oktyabrgacha
- Bo'lishi: semiz o'tloqlar, dalalar, siyrak o'rmonlar
- Asalari uchun gulchang o'simligi va asalarilar uchun nektar o'simligi
- Tibbiy ahamiyatga ega bo'lgan ingredientlar: fitoestrogenlar va izoflavonoidlar
Yashil go'ng sifatida foydalanish sabablari
O'tloq bedasi va boshqa beda turlari bog'da yoki qishloq xo'jaligida yashil go'ng bo'lib xizmat qilishi mumkin, chunki ular ildizlardagi tugun bakteriyalari orqali tuproqdagi azotni boyitishini ta'minlaydi. Bundan tashqari, qizil yoncaning ta'sirchan ildiz uzunligi ham siqilgan tuproqning chuqur bo'shashishini va shu bilan keyingi ekinlarni etishtirish uchun tayyorlanishini ta'minlaydi. Bog'da yashil go'ng sifatida qizil yoncadan foydalanganda, siz uni haddan tashqari oshirmasligingiz kerak, aks holda bu ba'zan yonca shrew bilan zararlanishiga olib kelishi mumkin. Bu qo'ng'iz bo'lib, uning lichinkalari yonca barglaridagi teshiklarni yeyadi va gullar bilan ham oziqlanadi.
O'tloq bedasini tabiiy davo sifatida foydalaning
Oʻtloq bedasi boshqa yonca turlari kabi yesa boʻladi, lekin uning tarkibidagi oksalat kislotasi tufayli isteʼmoli maʼlum darajadan oshmasligi kerak. Qizil yonca gullari odatda quyidagi taomlarda dekorativ va mazali ingredient sifatida ishlatiladi:
- Spreads
- Salatlar
- Sho'rvalar
Qizil bedani oshxonada ishlatish uchun qozonlarga ekishingiz yoki unib chiqish uchun maxsus niholda unib chiqishingiz mumkin. Keyin ko'chatlar taxminan 5-8 kundan keyin kres kabi ishlatilishi mumkin. Qizil yonca quyidagi kasalliklarga salomatlikni mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi:
- Ich ketishi
- Ichak yallig'lanishi
- Menopauza belgilari
- Revmatizm
- Podagra
- yotal
Maslahat
O'tloq bedasining gullarini quritib choy tayyorlash uchun ishlatish mumkin. Buning uchun 2 choy qoshiq to'plangan o'tloq yonca gullari bir stakan issiq suv bilan pishiriladi. Taxminan 10 daqiqadan so'ng siz gullarni suzishingiz va agar kerak bo'lsa, choyni ozgina asal bilan tatib ko'rishingiz mumkin. Kuniga 3 stakandan ortiq qizil yonca choyi ichmang va qizil yonca bilan davolashni 5 haftadan ortiq bajarmang.
