Kumush qayin (Betula pendula) nafaqat siyrak o'rmonlar va dala chekkalarida uchraydi, balki uni o'z bog'ingizda ham ajoyib tarzda ekish mumkin - agar u erda juda tez o'sadigan bargli daraxt uchun etarli joy bo'lsa. Xususan, yig‘layotgan qayin nomi bilan mashhur bo‘lgan “Youngii” navi va “Purpurea” qandli qayinlari yuksak bezak qiymatiga ega. Qayin daraxtlari, xilma-xilligidan qat'i nazar, iloji bo'lsa, kesilmasligi kerak - va agar bunday chora zarur bo'lsa, uni kech kuzda yoki qishda o'tkazish yaxshidir.
Kumush qayinni qachon va qanday kesish kerak?
Kumush qayinni noyabr va yanvar oylari orasida issiq va quruq kunda kesish kerak. Diagonal ravishda, uxlab yotgan ko'zdan kamida 3 mm balandlikda kesib oling va ikkita barg kurtaklarini qoldiring. Toza va oʻtkir kesish asboblaridan foydalaning.
To'y qayini asosan kesishga muhtoj emas
Aslida kumush qayinni kesish unchalik yaxshi fikr emas, chunki daraxtda qon ketish juda kuchli. Bundan tashqari, agar daraxt noto'g'ri kesilgan bo'lsa, u kerakli joyda o'sishni to'xtatadi yoki tovon sifatida juda ko'p yoqimsiz o'rgimchak tomirlarini o'sib chiqishi mumkin. Bunday rivojlanishga yo'l qo'ymaslik uchun, yosh kurtaklar faqat 20 dan 25 santimetrgacha bo'lganida kesilishi kerak, garchi siz har doim kamida ikkita barg kurtaklarini qoldirishingiz kerak. Shuningdek
- har bir kesma biroz qiyshaygan holda saqlanishi kerak
- har doim kesmani uxlayotgan ko'zdan kamida uch millimetr balandlikda qiling
- faqat to'g'ridan-to'g'ri poydevorda o'lik novdalarni olib tashlang
- har doim toza va o'tkir kesish asboblaridan foydalaning
Shuningdek, kumush qayin interfeysida bir nechta yangi kurtaklar paydo bo'lishi mumkin. Bularni oʻz vaqtida olib tashlashingiz kerak, bittasidan tashqari.
Noyabrdan yanvargacha bo'lgan mukammal kesish vaqti
Bundan tashqari, kumushrang qayin daraxtlarini faqat noyabr va yanvar oylari orasida issiq va quruq kunlarda kesish kerak, aks holda daraxtlar, ayniqsa bahorda shira bosimi yuqori bo'lganligi sababli qon ketishiga moyil. Biroq, qishda qayin uyquda, shuning uchun hech bo'lmaganda bu xavf mavjud emas. Biroq, kattaroq kesmalarni yarani yopishtiruvchi (Amazonda € 11,00) bilan yaxshilab yopishingizga ishonch hosil qiling.
Bahorda qayin sharbatini olish
An'anaga ko'ra martdan may oyining boshigacha ozgina shirin ta'mga ega va juda sog'lom qayin sharbatini olish mumkin, buning uchun ikkita sinovdan o'tgan usul mavjud:
1. Kichikroq novdaning uchini kesib oling va uni shishaga soling. Teshikni yaxshilab yoping va shishani shoxga mahkamlang.
2. Qayin tanasida kichik bir teshik oching va unga somon yoki shunga o'xshash narsalarni joylashtiring. Sharbat tushadigan teshikning ostiga yig'ish idishini joylashtiring. Teshikni bosgandan keyin yana yaxshilab yopilishi kerak.
Maslahat
Qayin sharbati muzlatgichda ko'pi bilan bir hafta saqlanadi. Lekin uni aroq yoki shunga o'xshash 1:1 nisbatda aralashtirib saqlab qo'yishingiz mumkin.
