U Hansel va Gretel nomlari bilan ham tanilgan, kiyik karam, dog'li o't, sisterwort va ko'k sigir, o'pka o'ti. Ayniqsa, uning gullagan davrida diqqat markazida bo'ladi. Bu zaharlimi?
O'pka o'ti zaharlimi?
O'pka o'ti zaharli emas, balki yeyiladigan va mazali. U kremniy, shilimshiq, flavonoidlar va taninlarga boy va salatlar, smetanalar va sabzavotli idishlarda ishlatilishi mumkin. Biroq, uni ko'p miqdorda iste'mol qilmaslik kerak.
Zaharli emas, balki yeyish mumkin va mazali
O'pka o'ti ekishga arziydi, chunki u ichki va tashqi tomondan zaharli emas. U hatto qutulish mumkin va uning ta'mi bodringni eslatadi. Boshqa narsalar qatorida, o'pka o'ti juda ko'p narsalarni o'z ichiga oladi:
- Kremniy
- Slaymlar
- Flavonoidlar
- taninlar
O'pka o'tidan nima uchun foydalanish mumkin
O'pkali tekislikda gazak yeyishingiz mumkin. Bundan tashqari, salatlar tayyorlash, smetanalarni yaxshilash va sabzavotli taomlarni yanada qiziqarli qilish uchun ham foydalanishingiz mumkin. Uning gullari shirinliklar uchun bezak sifatida ideal. Dorivor o'simlik qismlarini choy, essensiya, damlamalar va o'tirish vannalari uchun ham ishlatishingiz mumkin.
Maslahat
O'pka o'ti o'zining alkaloidlari bilan mashhur bo'lgan qo'pol barglar oilasiga mansub bo'lgani uchun uni ko'p iste'mol qilmaslik kerak!
