Barchamiz yalpiz va uning ajoyib hidini bilamiz. Ammo tog 'yalpizi haqida nima deyish mumkin? Bu o't ham yeyish mumkinmi va hatto mazalimi yoki u juda zaharli o'simlikmi?
Tog' yalpizi yeyish mumkinmi?
Tog' yalpizieyish mumkin. O'simlikning barcha qismlarida toksinlar mavjud emas, shuning uchun ularni xavfsiz iste'mol qilish mumkin. Biroq, oshxonada odatda bu o'tning gullari va barglari ishlatiladi.
Tog' yalpizida zaharli moddalar bormi?
Tog' yalpizi, ya'ni tosh timyan deb ham ataladi, tarkibidaodamlar uchun zaharli moddalar yo'q. Bu o'simlikning barcha qismlariga tegishli. Hatto hayvonlar ham tog 'yalpizidan zaharlanish xavfi ostida emas, chunki tog' yalpizi ham ular uchun mutlaqo zaharli emas.
Tog' yalpiz o'simligining qaysi qismlarini yeyish mumkin?
Tog' yalpizininggullarinafaqat asalarilar, balki insonlar uchun ham qiziq. Ular yeyish mumkin vabarglari ham shundaydirNazariy jihatdan siz bu o'simlikningpoya va ildizlaridanham foydalanishingiz mumkin. Biroq, barglar va gullardan ko'proq foydalaniladi.
Tog 'yalpizining ta'mi qanday?
Tog' yalpizining xushbo'yligiyalpiz va oregano tarkibini eslatadi Bu bargni ishqalaganda hidlaganingizda allaqachon ko'rinadi. Siz tilingizda tog 'yalpizining odatiy yalpiz notasini tatib ko'rishingiz mumkin. U tanada tetiklantiruvchi va sovutish effektini chiqaradi.
Agar tog' yalpizi baxt tuyg'ularini uyg'otadigan joyda bo'lganida, u o'zining xushbo'y hidini imkoni boricha rivojlantirgan bo'lar edi. Soyada esa kamroq efir moylari ishlab chiqariladi va oxir-oqibat ta'mi yomonlashadi.
Oshxonada tog' yalpizining qadri nimada?
Bu mamlakatda tog' yalpizikam ma'lumtaomlar tayyorlash uchun, ko'pinchaO'rtayer dengizi hududlarida ishlatiladi. Ularning tetiklantiruvchi ta'mi mashhurligiga hissa qo'shadi.
Calamintha nepeta gullari salatlar va shirinliklarni bezash kabi bezak maqsadlarida qo'llaniladi. Barglari esa sabzavotli taomlar va oshlarga ziravorlar berish, baliqlarni marinadlash, choy va sovuq ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Tog' yalpizi qanday iste'mol qilinadi?
Tog' yalpizini hamfreshvaquritilgan iste'mol qilishingiz mumkin. Biroq, uning ta'mi yangi bo'lganda yanada kuchliroq bo'ladi, chunki uning tarkibidagi ba'zi efir moylari quritilganida bug'lanadi. Shuning uchun tosh timyanni kesib, darhol iste'mol qilish uchun ishlatish tavsiya etiladi.
Maslahat
Yosh, yumshoq barglarga nisbatan eski, kuchli barglar
Tog' yalpizining yosh barglari eski navlarga qaraganda ancha yumshoqroq ta'mga ega. Qadimgi barglarda ko'proq efir moylari mavjud. Biroq, ular ham qo'polroq. Shuning uchun yosh barglari xom iste'molga ko'proq mos keladi, tog' yalpizining keksa barglari esa choyga mos keladi.
