Qora o'rmonda otquloq sharbati qadrlanadi. Ko'p joylarda otquloq salatlar, sho'rvalar va soslarda ham ishlatiladi. Lekin otquloq aslida zaharli emasmi?
O'tin otquloq zaharlimi?
Otquloq oksalat kislotasi va kaliy vodorod oksalati ko'p bo'lgani uchun ozgina zaharli hisoblanadi. Zaharli ta'sir ko'ngil aynishi, qusish, diareya va boshqa alomatlarga olib kelishi mumkin, ayniqsa yog'och otquloq yangi va ko'p miqdorda iste'mol qilinsa.
Oksalat kislotasi va kaliy vodorod oksalati zaharli ta'sirga ega
Otquloq oksalat kislotasi va kaliy vodorod oksalati ko'p bo'lgani uchun ozgina zaharli hisoblanadi. Agar otquloq ko'p miqdorda yangi iste'mol qilinsa, bu faol moddalar ayniqsa xavfli bo'ladi. Qizdirilganda ular qisman zararsiz bo'ladi.
Gullaganda eng zaharli
Zaharning miqdori gullash davrida eng yuqori bo'ladi (ismaloq, rovon va lavlagi kabi). Ko'p otquloq yegan har bir kishi kutishi mumkin:
- Ko'ngil aynishi
- Qusish
- Ich ketishi
- tartibsiz puls
- qon bosimini pasaytirish
- Qon aylanishining zaifligi
- falaj
Maslahat
Otquloq nafaqat zaharli, balki yeyiladigan va dorivor hisoblanadi. Boshqa ko'plab o'simliklar kabi, dozasi, o'rim-yig'im vaqti va tayyorlash shakli otquloqning zaharli yoki shifobaxsh ta'sirini aniqlaydi.
