Binafshalar - yuzda emas, balki erda - ko'pchilik uchun tanish bo'lsa kerak. Ularning binafsha gullarini kim tanimaydi va ularning xushbo'y hidini kim yoqtirmaydi? Lekin bu gullarni yeyish mumkinligini juda kam odam biladi
Binafsharanglarning barcha turlarini yeyish mumkin
Binafsharangning barcha turlarini hech ikkilanmay yeyishingiz mumkin. Ular zaharli emas, lekin juda mazali. Barglari yoqimli yumshoq ta'mga ega. O'rmon binafsha yoki xushbo'y binafsha gullari, masalan, xushbo'y hidga o'xshash xushbo'y hidga ega.
Bilmaganlar uchun yon tomonda eslatma: Afrika binafshasi binafsha emas, Gesneria oilasining vakili. Bu o'simlik zaharli va uni iste'mol qilish mumkin emas!
Oshxonada binafsha barglari va binafsha gullari
Binafsharang barglaridan aralash yovvoyi o'tlardan tayyorlangan salatlar yoki bargli salatlar, smetanalar va yashil sharbatlar uchun foydalanishingiz mumkin. Bundan tashqari, ular o'z-o'zidan juda yoqimli ta'mga ega. Zararli tarkibiy qismlar mavjud bo'lmagani uchun barglarni ko'p miqdorda olishingiz mumkin.
Ammo oshxonada eng ko'p ishlatiladigan gullar birinchi navbatda. Ular ko'pincha idishlar uchun garnitür sifatida ishlatiladi. Ammo ular uchun boshqa foydalanish sohalari ham mavjud. Mana bir nechta fikrlar:
- shakarlangan
- guruchli
- sho'rva va pishiriqlarda
- non to'plami sifatida
- mevali salatda
- choydek
- soslarda
- sabzavotlarni plomba sifatida
Tanaga ta'siri
Binafsharanglar organizmga va organizmga keng ta'sir doirasiga ega. Hatto oldingi davrlarda ham ular yumshatuvchi, sovutuvchi va tinchlantiruvchi ta'sirga ega ekanligi ma'lum edi. Shuningdek, ular og'riq qoldiruvchi, antibakterial, qon aylanishini rag'batlantiruvchi, gemostatik, laksatif va dekonjestan ta'sirga ega.
Binafsharangning shifobaxsh ta'siri quyidagi kasalliklarda qo'llanilishi mumkin, shu jumladan:
- Bosh og'rig'i
- Uyquga ketish qiyinligi
- Revmatizm
- Podagra
- Abstsesslar
- Kon'yunktivit
- Yaralar
- yotal
- Bronxit
- Harqillash
- Isitma
- Gripp
Qachon va qanday yig'ish va saqlash kerak?
Violalarni gullaganda yig'ish yaxshidir. Ko'pgina turlar mart-iyun oylarida gullaydi. Yoki faqat gullarni yig'ing yoki barglarning bir qismi bilan birga gullarni kesib oling. O'simlik qismlarini yangi yoki quritilgan holda ishlatish mumkin.
Maslahatlar va fokuslar
Ko'pchilik bir nechta yangi binafsha gullarni iste'mol qilishi mumkin, chunki ularning xushbo'yligi juda kuchli. Masalan, yotishdan oldin gullarni quritib, keyin choyga ishlatsangiz-chi?
