Kuzoq koʻpchilik hayvonlar tomonidan yem oʻsimligi sifatida nafratlanar ekan, u koʻpincha dehqonlarning nazorat choralari qurboniga aylanadi. Biroq, ayrim turlar cheklangan miqdorda inson iste'moli uchun yaroqli.
Kuzoqning qanday turlari bor?
Kuzoqning (Rumex) 200 dan ortiq turli turlari mavjud, ular orasida keng tarqalgan yirik otquloq (Rumex acetosa), shuningdek, mayda otquloq, jingalak otquloq, Rim otquloq, alp otquloq va qonli otquloq mavjud. Ular har xil miqdorda inson iste'moli uchun javob beradi.
Otquloq, odatda iste'mol uchun ishlatiladi
Odatda iste'mol qilish uchun ishlatiladigan otquloq katta turshak (Rumex acetosa) bo'lib, u Markaziy Evropaning ko'plab o'tloqlarida sudraluvchi sariyog' bilan bir xil joylarda o'sadi. Ushbu turda ko'p miqdorda iste'mol qilinganda inson organizmiga zararli bo'lgan kaliy vodorod oksalat ham mavjud bo'lsa-da, miqdorini ma'lum qoidalarga rioya qilgan holda kuzatish mumkin. Ushbu turning barglari endi ishlatilmasligi kerak yoki faqat bu ba'zan zaharli moddaning ko'payishi tufayli yozda qizg'ish rangga aylansa, faqat pishirilgan holda ishlatilishi kerak. Katta otquloq soyali va quyoshli joylarda turli balandliklarga etadi, lekin uning baland gulli boshoqlari kamdan-kam hollarda 100 santimetrdan kam bo'ladi. O'z bog'ingizda ekish uchun yovvoyi namunalarning urug'lari yig'ib olinishi va o'z bog'ingizga tarqalishi mumkin. Kuzquloqning chidamli urug'lari turli xil sharoitlarga dosh bera oladi, ammo ular birinchi marta tarqalib ketganidan keyin chuqur ildiz otgan o'simliklarni o'z ichiga olishi qiyin.
Dok oilasi
Jami 200 dan ortiq turli kenja turlar dok oilasiga (Rumex) tegishli, jumladan:
- Kichik otquloq
- Krauser Dock
- Rim dock
- Alp otquloq
- qonli otquloq
Dock turlarining aksariyati bevosita zaharli emas, lekin joylashuvi va turlariga qarab ular turli miqdorda halokatli kaliy vodorod oksalatini o'z ichiga olishi mumkin. Shuning uchun, iste'mol qilishdan oldin, iloji bo'lsa, tegishli terim mintaqasidagi o'simlik shifokorlari bilan maslahatlashing yoki o'z bog'ingizda sotib olingan urug'larni etishtirishga murojaat qiling.
Kuzoqning boshqa o'simlik turlari bilan chalkashishi
Tajribasiz o't yig'uvchilar ba'zan otquloqni zaharli Horun tayog'i bilan aralashtirishi mumkin. Bahorning ma'lum bir nuqtasida, bu otquloqqa juda o'xshash yosh barglarga ega. Shu bilan birga, barg plastinkasiga qarab farqlash mumkin, chunki otquloq barglarining pastki uchlarida lateral toraygan uchlari mavjud. Bu Horun tayoqchasining barglarida yumaloq. Agar siz xavfsiz tomonda bo'lishni istasangiz, hosilni yig'ishdan oldin birinchi gullar aniq shakllanishini kutishingiz kerak.
Maslahatlar va fokuslar
Oddiy otquloqning turli qarindoshlarini gullarining rangi, o'simlikning balandligi va barglarining tabiatiga qarab tasniflash mumkin.
