Kuzquloq (Rumex acetosa) asrlar davomida dorivor maqsadlarda va oshxonada ishlatilgan o'simlikdir. Biroq, o'zining tarkibiy qismlaridan tashqari, bu turdagi o'simlik mos kelmaydigan o'xshashlar bilan adashtirib yuborilganligi sababli ham potentsial xavf tug'diradi.
Kuzoqni nima bilan aralashtirish mumkin?
Kuzoq bilan mumkin bo'lgan chalkashlik jingalak otquloq yoki mayda otquloq yoki Aaron tayog'i kabi boshqa otquloq turlari bilan sodir bo'lishi mumkin. Barglarning balandligi, shakli, barglari ko'rinishi va gul rangiga diqqat bilan qarash farqlashga yordam beradi.
Ehtiyotkorlik bilan otquloqdan rohatlaning
Asosan, otquloqning bahordagi yosh barglari, xom yoki pishirilgan, nozik kislotali yovvoyi o'tlarning mazali taomidir. Iyun oyining o'rtalaridan boshlab barglar qizil rangga aylana boshlaganda iste'mol qilish muammoli bo'ladi. Bu inson tanasida oksalat kislotasiga aylanadigan va kramplar, diareya va organlarning shikastlanishiga olib kelishi mumkin bo'lgan barglardagi kaliy vodorod oksalatining ortib borayotgan darajasini ko'rsatadi. Chorvachilikda chorvachilik odatda o'simliklarni mensimasligi sababli, ko'plab fermerlar em-xashak o'tloqlarida otquloq bilan kurashadilar. Bolalar va yoshlar faqat otquloq o'z ichiga olgan idishlarni cheklangan miqdorda iste'mol qilishlari kerak, aks holda zaharlanish belgilari paydo bo'lishi mumkin. Biroq, barglardagi ingredientlarning ta'sirini kuydirish yoki qaynatish orqali sezilarli darajada kamaytirish mumkin.
Dok oilasidagi chalkashliklar
Botanika doklari oilasida boshqa dok turlari bilan chalkashlik paydo bo'lishi mumkin. Jingalak dock (Rumex crispus) va kichik otquloq (Rumex acetosella) joylashishiga qarab, murosasizlik va zaharlanish uchun ma'lum potentsialni taklif qiladi. Ularni yirik otquloqdan (Rumex acetosa) faqat quyidagi mezonlarni sinchkovlik bilan o'rganish orqali ajratish mumkin:
- O'sish balandligi
- barg shakli va barg ko'rinishi
- Gul rangi
Aaronning tayog'i bilan chalkashlik
Horun tayoqchasini otquloq bilan aralashtirib yuborish mumkin, chunki barglari juda o'xshash shaklli va rangli. Biroq, agar siz diqqat bilan qarasangiz, otquloq barglari barg pichog'ining pastki qismida uchli shaklga ega ekanligini ko'rishingiz mumkin. Bundan farqli o'laroq, Aaron's Rod barglari bu sohada bir tekis yumaloqlangan. Bundan tashqari, Aaron tayoqchasining zaharli barglari o'simlik shirasidagi ko'plab mayda ignalardan kelib chiqadigan pichoq og'rig'i orqali tilga engil tegizilganda o'zini namoyon qiladi. Biroq, xavfsizlik nuqtai nazaridan buni o'zingiz sinab ko'rmasligingiz kerak.
Maslahatlar va fokuslar
Kuzoq va Horun tayoqchasini farqlashda ishonch hosil qilish uchun bahorda ikkala o'simlik turining gullashini kutishingiz mumkin. Aaron tayog'i o'ziga xos gullarni yer yaqinida hosil qilsa, panikula shaklidagi, qizg'ish otquloq gullari bir metr balandlikda o'sadi.
