Hayotiy koriander o'simligi oshxona uchun achchiq barglarni ham, achchiq donlarni ham beradi. Ikkala komponentning ta'mi sezilarli darajada farq qilganligi sababli, to'g'ri yig'im biroz g'amxo'rlik va rejalashtirishni talab qiladi. Bu shunday ishlaydi.
Koridorni qachon va qanday yig'ish kerak?
Kriander barglari eng yaxshi ta'mini saqlab qolish uchun gullashdan oldin yig'ib olinishi kerak. Erga yaqin surgunlarni kesib oling yoki yuqoridan pastgacha individual barglarni tanlang. Koriander urug'lari ochiq jigarrang bo'lishi bilanoq, avgust oyining oxiridan boshlab yig'ib olinishi mumkin. Ularni quruq, quyoshli joyda, deyarli qora bo'lguncha qoldiring.
Koridor barglarini gullashdan oldin o'z vaqtida yig'ib oling
Koriander ekish paytida sizning ko'zingizga nozik barglar bo'lsa, oddiy yoz sharoitida hosil iyun oyida boshlanadi. Barglar qanchalik yosh bo'lsa, ta'mi shunchalik nozik bo'ladi. Yoki erga yaqin bo'lgan butun kurtaklarni kesib tashlang yoki alohida barglarni oling. Bu holda yuqoridan pastgacha ishlang.
Maqsad - gullashni imkon qadar uzoq vaqtga kechiktirish. Kurtaklari ochilgandan so'ng, koriander o'simlik butun kuchini urug'larni etishtirishga sarflaydi. Bu jarayon o'simlikning yashil qismlarida ta'm hisobiga sodir bo'ladi. Biroq, agar gullash doimiy ravishda oldini olinsa, nozik urug'lar muqarrar ravishda paydo bo'lmaydi. Bu borada biroz xushmuomalalik kerak.
Koridor barglarini aql bilan saqlang
Ertami-kechmi barg va kurtaklarning hosili gullash uchun to'xtaydi. Koriander o'simligining bu qismlarini uzoq vaqt ziravor sifatida ishlatishingiz uchun ularni osongina muzlatish yoki quritish mumkin.
Qanday qilib koriander urug'ini o'z vaqtida yig'ish mumkin
Oq koriander gullagandan keyin kerakli urug' boshlari rivojlanadi. Avgust oyining oxiriga kelib, ular pishib yetishadi, shuning uchun o'rim-yig'im boshlanadi. Meva qorong'i bo'lguncha kutmang. Aks holda, ular yoriladi va urug'larni bog' bo'ylab tarqaladi. Qanday davom etish kerak:
- Ochiq jigarrang rangdagi urug'larni to'liq kesib oling
- soyabon quyoshli quruq joyda pishib yetsin
- agar donlar deyarli qora rangga ega bo'lsa, ular pishgandir
Kriander urug'lari havo o'tkazmaydigan idishda saqlangan ma'qul. To'liq ta'mga ega bo'lish uchun donlarni ishlatishdan oldin maydalang.
Maslahatlar va fokuslar
Agar siz bargdan ham mo'l hosil olishni, ham koriander urug'idan mo'l hosil olishni istasangiz, quyidagi nayrangdan foydalaning. Korianderni yotoqda ikki xil joyga eking. Bir guruhga iloji boricha gullash uchun ruxsat berilgan bo'lsa, ikkinchi guruh doimiy ravishda aromatik barglar bilan ta'minlaydi.
