Oregano - bu nafaqat O'rta er dengizi oshxonasida juda mashhur bo'lgan xushbo'y ziravor. O't o'rta asrlardan beri turli xil dori sifatida ishlatilgan.
Oregano profili nima?
Oregano (Origanum vulgare) yalpizlar oilasiga mansub aromatik ziravor. Tuxum shaklidagi barglari va oq, yumshoq pushti yoki binafsha gullari bor. O'simlik issiq, quyoshli joylarni va kalkerli tuproqlarni afzal ko'radi. Oregano O'rta er dengizi oshxonasida ziravor sifatida ishlatiladi va shifobaxsh xususiyatlarga ega.
Asosiy xususiyatlar va xususiyatlar:
Ismi:
- Lotincha nomi: Origanum vulgare
- Umumiy nemis nomlari: Dorst, Dost, Wohlgemut
Tashqi ko'rinish
- O'simliklar oilasi: Yalpizlar oilasi
- Gullar: oq, mayin pushti yoki binafsha, kamroq qizil sharob. Ular sharsimon panikulalarda o'tirishadi. Gullash vaqti: iyuldan sentyabrgacha.
- barglari: Tuxumsimon va torayib ketgan, ba'zi turlarida nozik tuklar bilan qoplangan. Qarama-qarshi tartibga solingan.
- Xushbo'ylik: Barglari va gullari yoqimli achchiq va xushbo'y hidga ega. Ular ko'plab asalarilar, kapalaklar va boshqa hasharotlarni o'ziga jalb qiladi.
- Mevalar: Gullar shamol tomonidan tarqaladigan 1 millimetr o'lchamdagi to'q jigarrang yong'oqlarga aylanadi.
- O'sish balandligi: Turlarga qarab, oregano 20 dan 50 santimetrgacha o'sadi.
- Yoshi: Ko'p yillik, ko'p yillik o'simlik.
- Kelib chiqishi va tarqalish hududi: Oregano butun O'rta er dengizi mintaqasiga xosdir. Ayni paytda, shartli chidamli o'simliklar ham Markaziy Evropaning issiq joylariga joylashdi. Siz yovvoyi oreganoni ochiq, quruq o'rmonlarda, yo'llar bo'yida va o'tloqlarda o'sadigan topishingiz mumkin.
- Sayt sharoitlari: Oregano issiq va quyoshli joylarni va kalkerli tuproqlarni afzal ko'radi. Bu yerda u qarigan sari zichroq o'sadi va yillar davomida katta, xushbo'y yostiqlarni hosil qiladi.
Foydalanish
Oregano O'rta er dengizi oshxonasiga xos ziravor bo'lib, pomidor sousi, pizza yoki mussakka kabi taomlarga o'zining kuchli hidini beradi. Zavodning barglari issiqlikka chidamli bo'lib, uzoq vaqt davomida pishirilishi mumkin. Oregano gullari ham iste'mol qilinadi. Yangi ishlatilganda, ular nafaqat salatlarga chiroyli ko'rinish beradi, balki idishlarni nozik, baharatlı aromati bilan boyitadi.
Ezilgan oregano barglari damlamasi nafas olish kasalliklarini engillashtiradi. Qorin kramplari, meteorizm, qabziyat va siydik yo'llari kasalliklarida ham samarali.
Oreganoning tortli efir moyi bug'da distillash orqali olinadi va mikroblarni o'ldirish uchun eng samarali tabiiy moddalardan biri hisoblanadi. Uni ichkarida, shuningdek, malham, damlamalar shaklida va bug 'ingalyatorida qo'llash mumkin.
Maslahatlar va fokuslar
Bug 'chirog'ining suv idishiga taxminan 5 tomchi oregano yog'ini qo'shing. Xushbo'y hid katta jismoniy yoki aqliy zo'riqishlardan keyin tiklanishga yordam beradi. Bundan tashqari, yuqori nafas yo'llari infektsiyalari paytida nafas olishni osonlashtiradi.
