Chervil va maydanoz - Ular ikkalasi ham soyabonli o'simliklar oilasiga tegishli. Ularning ikkalasi ham juda o'xshash. Va shunga qaramay, ularni bir-biridan ajratib turadigan juda ko'p farqlar mavjud. Kecha chalkash edi!
Chervil va maydanoz o'rtasidagi farq nima?
Chervil va maydanoz hidi, ta'mi, barglari, gullari va urug'lari ko'rinishi bilan farqlanadi. Chervil anisga o'xshash, shirin hid va ta'mga ega, mayda barglari, sof oq gullari va tor, cho'zilgan urug'lari bor. Petrushka achchiq hidli, ta'mi issiq, barglari kattaroq, gullari sarg'ish va mayda yarim oy shaklidagi urug'larga ega.
Hid testi
Tasavvur qiling-a, siz ko'plab o'tlar solingan bozor do'konida turibsiz. Sizga chervil kerak va sotuvchidan so'rash uchun juda mag'rursiz. Endi chervil bo'lishi mumkin bo'lgan ikkita o't bor
Chivachani yassi bargli petrushkadan hidiga qarab bemalol ajrata olasiz. Buning uchun bargni oling va barmoqlaringiz bilan silang. Chervilning qizilmiyadan arpabodiyonga o'xshash va ozgina shirin hidi bor. Petrushka achchiq va qalampirli hidga ega.
Ta'm sinovi
Chiva va maydanoz o'rtasidagi aniq farq ta'mga kelganda yaqqol ko'rinadi. Chervilning ta'mi shirin va hidi kabi, qizilmiyani eslatadi. Petrushkaning ta'mi o'ziga xos va nozik achchiqdir.
Tafsilotga ko'z: Barglar
Agar siz barglarni maydalash yoki tatib ko'rishga jur'at etmasangiz, barglarga diqqat bilan qarang. Chervilning barglari paporotnikga o'xshab, maydanoznikiga qaraganda ancha nozik va nozik tishli.
Gullar va urug'lar solishtirilsa
O'z bog'ingda chervil va petrushka yetishtirsang, yozda ko'katlarni kesmasang, gulidan rohatlanasan. Petrushka va chervil o'rtasidagi keyingi farqlar shu erda aniq bo'ladi.
Ikkalasi ham soyabonli o'simliklar. Petrushka gullari sarg'ish rangga ega. Boshqa tomondan, chervilning gullari sof oq rangga ega. Chervil barglari kichik yuraklarga o'xshaydi va bir-biriga bog'liq emas. Petrushkaning alohida gullari ancha kichikroq va ko'zga ko'rinmas ko'rinadi. Ekish paytida siz quyidagi xususiyatlarni sezasiz:
- Chervil: qora, uzun, juda tor
- Patrushka: jigarrang, mayda, yarim oy shaklida
Ikkala o't o'rtasidagi o'xshashliklar
Petrushka, chervil kabi, quyoshli joyda o'sishni afzal ko'radi. Ikkala o't ham shunday taomlar bilan juda mos keladi:
- Sabzavotli taomlar
- Sho'rvalar va pishiriqlar
- Tuxum
- Parranda go'shti
- Kartoshka
- Baliq
Maslahatlar va fokuslar
Agar siz chervil o'stirsangiz va shuningdek, maydanoz etishtirmoqchi bo'lsangiz, shuni ta'kidlashingiz kerakki, chervil o'z hududini boshqa o'simliklar bilan bo'lishishni yoqtirmaydi. Shuning uchun ekish uchun katta masofa juda muhim.
