Tarvuz va asalli qovun kabi har xil qovunlarni farqlash mumkin emas. Har doim bir xil bo'lib ko'rinadigan tarvuzlar ham har xil turlarda bo'ladi.
Tarvuzning qanday turlari bor?
Eng koʻp oʻstiriladigan ikkita tarvuz navi: vazni 3-5 kg boʻlgan, toʻq yashil poʻstlogʻi va toʻq qizil rangli shirin goʻshti bilan kichikroq Shakar Baby va ogʻirligi 8-15 kg boʻlgan yirikroq Crimson Sweet, chiziqli. qobig'i va shuningdek, shirin, qizil pulpaga ega.
Tarvuzning kelib chiqishi
Yovvoyi ko'rinishida tarvuz aslida Afrikadan keladi va botanikada Citrullus lanatus deb ataladi. Hozirgi vaqtda o'simlik dunyoning issiq hududlarida keng tarqalgan va hozirda 150 dan ortiq kichik turlarda mavjud. Tarvuzning yovvoyi shakli odatda Tsamma qovuni deb ataladi va bugungi kunda ham Markaziy Afrikaning ba'zi qismlarida etishtiriladi. Bugungi kunda qishloq xo'jaligida tarvuz etishtirish uchun eng muhim o'sadigan hududlar quyidagilardir:
- Xitoy
- Turkiya
- Eron
- Misr
- AQSH
- Meksika
Yuqori transport og'irligi va nisbatan past sotish narxi tufayli, Markaziy Yevropada may va sentyabr oylari orasida sotilgan namunalar odatda Ispaniya, Vengriya va Turkiya kabi mamlakatlardan keladi.
The Sugar Baby xilma-xilligi
Dunyo bo'ylab yetishtiriladigan kam sonli tarvuz navlaridan odatda faqat ikkitasi tijoratda mavjud. Ulardan biri kichikroq Shakar chaqaloq bo'lib, uning mevalari odatda uchdan besh kilogrammgacha maksimal vaznga ega. Ular deyarli yumaloq rangga ega va quyuq yashil rangli qobiq bilan o'ralgan. To'liq pishganida, Shakar chaqaloqning go'shti quyuq qizil rangga ega va xushbo'y, shirin ta'mga ega. Sugar Baby iste'molchilar orasida juda mashhur bo'lib, uning hajmi kichikroq, chunki bu qovunlarni yangi iste'mol qilinganda nisbatan tez iste'mol qilish mumkin, bu esa saqlash muammosini bartaraf etadi.
Crimson Sweet tarvuz navi
Jahon bozorida tarvuzning ikkinchi muhim navi - bu Crimson Sweet deb ataladigan nav. Nomiga to'g'ri keladi, bu ham yoqimli shirin hidga ega, ammo Shakar chaqaloqqa qaraganda sezilarli darajada kattaroq mevalar beradi. Crimson Sweet navining mevalari ko'pincha 8 dan 15 kilogrammgacha og'irlikda bo'lib, rulonning yumaloq shakliga ega. Go'sht qizildan vino qizilgacha bo'yalgan, po'stlog'ida quyuq yashil va och yashil chiziqlar naqshlari mavjud.
Maslahatlar va fokuslar
Tarvuzning keng tarqalgan turlaridan Shakar bolasi bu mamlakatda keng tarqalgan nav hisoblanadi, chunki uning mayda mevalari kuzgacha osonlik bilan pishib qoladi.
