Hamma shaftoli bir xil emas: Dunyo bo'ylab shirin "o'lmaslik mevasi" ning taxminan 3000 xil navlari tashqi ko'rinishi, ta'mi va boshqa xususiyatlari bilan farqlanadi. Bundan tashqari, nektarinlar kabi navlari bor - ular asosan tuksiz shaftoli - yovvoyi shaftoli deb ataladi.
Yovvoyi shaftoli nima va qanday turlari bor?
Yovvoyi shaftoli, yassi shaftoli yoki plastinka shaftoli deb ham ataladi, aslida yovvoyi mevalar emas, balki bog'larda etishtiriladi. Ular tekis ko'rinishi, nozik xushbo'yligi va yuqori shiraliligi bilan ajralib turadi. Rossiya janubidagi qizil yovvoyi shaftoli va oq xitoy shaftoli boshqa noyob shaftoli navlaridir.
Yovvoyi shaftoli madaniy ekinlardan olinadi
“Yovvoyi shaftoli” deb atalmish supermarketlarda bir necha yillardan beri mavjud, ammo ular yovvoyi emas. Mevalar yassilangan to'plarga o'xshaydi, shuning uchun ularni tekis yoki plastinka shaftoli deb ham atashadi. Boshqa nav nomlari quyidagilarni o'z ichiga oladi: Tog' shaftoli yoki Saturn shaftoli (Saturn halqasi tufayli). "Yovvoyi shaftoli" nomidan farqli o'laroq, shaftolining bu tekis turlari tabiatda terilmaydi, balki bog'larda an'anaviy tarzda o'stiriladi.
Yassi shaftoli juda nozik hidga ega
Ammo, yassi shaftolilar ta'mi va shiraliligi bo'yicha o'zlarining sharsimon qarindoshlaridan ancha ustundir: tekis shaftoli ajoyib nozik hidga ega, juda shirin va juda suvli - lekin ular daraxtda pishganida. Tabiiyki, pishgan shaftoli hech qachon to'liq pishgan shaftolining shirinligi va suvliligiga erisha olmaydi. Qoplangan shaftoli xom holda iste'mol qilish uchun, balki konservalash yoki maxsus taomlar uchun ham juda mos keladi.
Bog'da tekis shaftoli yetishtirish
Siz o'zingizning bog'ingizga ekishingiz mumkin bo'lgan "plastinka shaftoli" yoki "Saturn shaftoli" deb nomlangan meva do'konlaridan yosh tekis shaftoli daraxtlarini ham sotib olishingiz mumkin. Bu shaftoli oddiy qarindoshlari bilan bir xil talablarga ega, ammo shaftoli jingalaklarining umumiy kasalligiga ayniqsa sezgir. Yassi shaftoli har doim püskürtülmelidir.
Ko'proq yovvoyi noyoblar
Yovvoyi deb taxmin qilingan shaftoli o'rniga, hammada ham mavjud bo'lmagan boshqa yovvoyi shaftoli turlarini ham ekishingiz mumkin. Bularga, jumladan,kiradi.
- Qizil yovvoyi shaftoli (Rossiya janubidan)
- Oq xitoy shaftoli (Osiyodan yovvoyi shaftoli)
Qizil yovvoyi shaftoli
Bu kamyoblik Rossiyaning janubidan keladi va o'rtacha kattalikdagi, sariqdan qizilgacha bo'lgan mevalarni rivojlantiradi. Balandligi uch metrgacha bo'lgan buta juda mustahkam, sovuqqa chidamli va jingalak kasalliklariga ham sezgir emas.
Oq xitoy shaftoli
Toʻgʻrisini aytganda, bu kechpishar nav ham yovvoyi shaftoli emas, chunki u butun Osiyoda juda tez-tez va mashhur boʻlib yetishtiriladi. Mevalar biroz qizil, lekin juda xushbo'y.
Maslahatlar va fokuslar
Yovvoyi shaftoli, ya'ni. H. Yassi shaftoli faqat qulay joylarda o'stirilishi va birinchi navbatda, jingalak kasalligi va boshqa qo'ziqorin kasalliklariga qarshi muntazam davolash kerak.
