Shaftoli ko'p ming yillar davomida yetishtirilgan mevali daraxtlardan biridir. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki suvli mevalar juda shirin va sog'lom. Shaftoli ham Germaniya iqlimida o'sib, meva berishini hech kim bilmaydi. Ushbu qisqa profilda biz sizni shaftoli daraxti bilan tanishtiramiz.
Shaftoli daraxtining eng muhim xususiyatlari nimada?
Shaftoli daraxti (Prunus persica) - Germaniyada balandligi 4 metrgacha o'sadigan atirgullar oilasiga mansub mevali daraxt. Gullash martdan aprelgacha sodir bo'ladi va mevalar iyul-sentyabr oylarida pishadi. Butun dunyoda 3000 ga yaqin turli shaftoli turlari mavjud, ammo Germaniyada sovuqqa chidamli va mustahkam shaftoli uchun navlarni tanlash muhim ahamiyatga ega.
Shaftoli atirgullar oilasiga kiradi
Shaftolining lotincha nomi "Prunus persica" bo'lib, "forscha olma" degan ma'noni anglatadi. Bu nom shaftoli kelib chiqishiga borib taqaladi, chunki meva Markaziy Yevropaga hozirgi Erondan kelgan. Biroq, shaftoli aslida Xitoydan keladi. Toshli mevalarning boshqa turlari kabi shaftoli atirguldoshlar oilasiga mansub bo‘lib, birinchi navbatda o‘rik va bodomga, balki olxo‘ri va olcha kabi mahalliy navlarga ham tegishli.
Gullar va mevalar
Germaniyada shaftoli birinchi navbatda balandligi uch-to'rt metrgacha o'sadigan buta daraxtlari shaklida o'sadi. Xilma-xilligiga qarab, daraxt bir (mitti shaftoli) dan sakkiz metrgacha balandlikka etadi. Oqdan pushti ranggacha bo'lgan gullar yilning boshida gullaydi va ba'zan mart oyining boshida yorilib ketadi. Biroq, ko'pchilik navlar aprelgacha gullamaydi. Olmaga o'xshash mevalar oqdan yorqin qizil ranggacha bo'lishi mumkin va pulpa ichida yog'ochli urug' yadrosi mavjud. Haqiqiy urug' yog'ochli qobiq ichida joylashgan va bodomga o'xshaydi. Biroq, bundan farqli o'laroq, u zaharli va shuning uchun uni iste'mol qilmaslik kerak. Mevalari iyul-sentyabr oylarida pishadi.
Ko'p navlari
Dunyoda 3000 ga yaqin turli xil shaftoli turlari mavjud bo'lib, ular birinchi navbatda bir-biridan go'shti rangi bilan ajralib turadi. Oq, sariq, qizil va qizil tolali shaftoli bor. Maxsus navlarga plastinka yoki tekis shaftoli va nektarin kiradi. Ikkinchisi maxsus, tuksiz zotlardir. Biroq, barcha navlar nemis bog'larida etishtirish uchun bir xil darajada mos emas. Bu yerda yetishtiriladigan shaftoli ma’lum darajada mustahkam va sovuqqa chidamli bo‘lishi kerak.
Germaniyada shaftoli yetishtirish
Shaftoli asosan Germaniyaning vinochilik rayonlarida yetishtiriladi. Asos sifatida, shaftoli daraxtlari juda sovuq haroratga ham bardosh bera oladi, asosiy muammo - tez-tez kechki sovuqlar. Bular gullarning muzlashiga olib keladi va shuning uchun hosilning etishmasligiga olib keladi. Biroq, gullarni jun yordamida himoya qilish mumkin (Amazonda €34,00).
Maslahatlar va fokuslar
Shaftoli qo'ziqorin kasalliklariga juda moyil. To'g'ri joyni ehtiyotkorlik bilan tanlash va purkashning oldini olish choralari infektsiyani oldini olishga yordam beradi.
