Bektoshi uzumni va smorodina kabi yumshoq mevalar yumaloq shakli va po'stlog'i qattiq bo'lgani uchun yig'ishda ancha befarq bo'lsa-da, karapuzni ehtiyotkorlik bilan terib olish biroz sezgirlikni talab qiladi.
Qanday qilib karapuzni to'g'ri tanlaysiz?
Barakayni ehtiyotkorlik bilan terib olish uchun sizga himoya kiyimi, qo'lqop va tashish uchun mos idish yoki savat kerak bo'ladi. Tulki qurti infektsiyasini oldini olish uchun faqat pishgan, qora mevalarni tanlang va erga yaqin joyda terishdan saqlaning. Mevalarni terib olgandan keyin yaxshilab yuvib tashlang.
Blackberry terish mavsumi
May va iyun oylarida Blackberry uzumlaridagi gullar bog'da, o'rmonda va o'tloqda rang dengiziga hissa qo'shadi. Shunga qaramay, ko'pgina joylarda pishgan mevalarni kuzda yig'ib olish uchun iyul oyining oxirigacha davom etadi. Uy bog'idagi o'stiriladigan navlar uchun mavsum biroz oldinroq boshlanishi mumkin, agar toqqa chiqish uchun panjara quyosh nuri bilan yoritilgan devorga yaqin bo'lsa. Panjara shaklidagi karapuzlarga g'amxo'rlik qilish, shuningdek, o'simlikning barcha qismlarida yaxshilangan quyosh nuri tufayli birinchi mevalar biroz ertaroq quyuq qora va shirin bo'lishini ta'minlaydi.
Tabiatdagi yovvoyi o'simliklardan karapuz terish
Agar siz butun oilangiz bilan o'rmonlarda va qirg'oq bo'ylab yozgi sayr qilishdan foydalanib, karapuzni terib qo'ysangiz, yosh bolalarga qora va zaharli rezavorlar o'rtasidagi farqni tushuntirishda ehtiyot bo'lishingiz kerak. To'g'ridan-to'g'ri butadan ovqatlanish jozibali, ammo ayni paytda tulki lentasi xavfi tufayli juda xavflidir. Biroq, yovvoyi karapuzni yig'ishda, faqat tizzagacha bo'lgan mevalarni yig'ishtirib olish va barcha qoraqarag'aylarni avvalo uyda suv bilan yaxshilab tozalab olish xavfini istisno qilish mumkin.
Barakayni terishning to'g'ri texnikasi
Yovvoyi yoki madaniy karapuzni yig'ish uchun sizga quyidagi idishlar kerak bo'ladi:
- Yenglari va oyoqlari uzun bo'lgan himoya kiyimlari (tikanli navlar uchun)
- balki. Qo'llaringizni dog'lardan himoya qiluvchi qo'lqoplar
- ezmasdan tashish uchun kosa va savat yetarli
Maslahatlar va fokuslar
Barakat sharbatining kuchli rang berish xususiyati terishda bezovta qilishi mumkin. Bundan tashqari, oziq-ovqat, sharbatlar va muzqaymoqlarni bo'yash uchun biologik bo'yoq sifatida ajoyib tarzda ishlatilishi mumkin. Buni amalga oshirish uchun allaqachon maydalangan mevalarni alohida idishga saralash kifoya qiladi, chunki bu butun mevalar muzlatgichda odatdagidan tezroq buziladi. Keyin ular pyure holga keltiriladi va turli retseptlarda ishlatilishi mumkin.
