Dunyodagi eng qadimgi madaniy o'simliklardan biri sifatida sarimsoq shifobaxsh va ziravorlar o'simlik sifatida mustahkam o'rnashib olgan. Turlar va navlarning xilma-xil tanloviga sho'ng'ing.
Sarimsoqning qanday turlari va navlari bor?
Eng mashhur sarimsoq turlariga Allium sativum (oddiy sarimsoq), Allium sativum var.ofioscorodon (ilon sarimsoq) va Allium tuberosum (Xitoy sarimsoq) kiradi. Mashhur navlar qatoriga "Edenrose", "Kobold", "Monstrosum", "Rocambole", "Cledor", shuningdek, "Ajo rosa", "Aquila", "Aveiro" va "Chesnok" kabi janubiy Yevropa navlari kiradi.
Uch tur atrofida turli xil navlar mavjud
Sarimsoq yetishtirish bo'yicha ming yillik tajriba tufayli, xobbi bog'bonlari bugungi kunda uchta mustahkam, tasdiqlangan navlardan foyda olishadi.
Umumiy sarimsoq – Allium sativumEhtimol, eng keng tarqalgan sarimsoq turi oq yoki qizil piyozchalarni hosil qiladi. Qoida tariqasida, 5 dan 15 gacha lampochka hosil bo'ladi. Yangi yig'ilganda, ta'mi hali ham yumshoq. Uzoq vaqt saqlangandan keyin achchiqlik kuchayadi.
Ilon sarimsoq (Allium sativum var. ophioscorodon)G'alati o'ralgan kurtaklari bo'lgan ajoyib tur. Bu sarimsoq, birinchi navbatda, yumshoq xushbo'y hid bilan hayratda qoldiradi. Allium sativumga o'rgana olmaydigan sevimli bog'bonlar uchun ideal.
Xitoy sarimsoq (Allium tuberosum)Bu tur asosan barglardan foydalanadi. Ular qo'rqinchli yomon hidni keltirib chiqarmasdan, ajoyib sarimsoq ta'miga ega. Faqat bitta lampochka hosil bo'ladi.
Har bir didga mos sarimsoq navi
Sarimsoqning eng mashhur uchta turiga asoslanib, sizning shaxsiy ta'mingizni tekshirishingiz uchun turli xil navlar mavjud. Asoratsiz etishtirishni hisobga olsak, ularning barchasini sinab ko'rishning yomon joyi yo'q.
- Pushti sarimsoq 'Edenrose' (Allium sativum 'Edenrose')
- Kichik sarimsoq 'Kobold' (Allium tuberosum 'Kobold')
- Gigant sarimsoq 'Monstrosum' (Allium tuberosum 'Monstrosum')
- Ilon sarimsoq 'Rocambole' (Allium sativum var. ophioscorodon 'Rocambole')
- Fransuz sarimsoq 'Cledor' (Allium sativum 'Cledor')
Har xil sarimsoq turlari ham janubiy Yevropadan bizga yo'l topdi:
- 'Ajo rosa', pushti oyoq barmoqlari bilan oq, Ispaniyadan
- 'Aquila', tashqi terisi binafsha chiziqli oq, Italiyadan olingan
- 'Aveiro', Portugaliyadan binafsha-qizil piyoz
- ‘Chesnok’, Qora dengizdan olingan oq-binafsha rang
An'anaga ega eski nav
Fil sarimsoq (Allium ampeloprasum) juda uzoq rivojlanish tarixiga ega. Ta'sirchan o'simlik 180 sm balandlikka etadi. Ularning piyozchalari ba'zan 500 grammga etadi. Agar to'shakda yetarli joy bo'lsa, bu sarimsoq o'stirishga arziydi.
Fil sarimsoq sovuq, nam va quruq sharoitlarga chidamli bo'lganligi sababli, hatto yangi boshlanuvchilar ham uni etishtirishlari mumkin. Sarimsoq o'simligi uchun ta'mi juda yumshoq hisoblanadi.
Maslahatlar va fokuslar
Sarimsoq uzoqroq saqlanishi uchun ajoyib tarzda quritilishi mumkin. Shu tarzda siz bir vaqtning o'zida bir nechta navlarni o'stirishingiz va ularni birin-ketin tatib ko'rishingiz mumkin.
