Qizil yoki tishlaganda yumshoq, shirin yoki nordon, suvli yoki unchalik suvli bo'lmagan - olma har doim o'zining ta'mi, yaxshi saqlash xususiyatlari va xilma-xilligi bilan odamlarni ilhomlantirgan. Lekin qaysi olma eng yaxshi shirin?
Qaysi desertli olma navlari tavsiya etiladi?
Mashhur desertli olma navlari - Elstar, Boskoop, Topaz va Klarapfel. Elstar o'zining shirin va nordon ta'mi va shiraliligi bilan hayratda qoldiradi, Boskoop shirin va nordon va yaxshi saqlanadi, Topaz nozik nordon va uzoq umr ko'radi va tiniq olma tetiklantiruvchi nordon ta'mga ega.
Yozda pishgan desert olma
Yozda pishadigan eng mashhur shirin olmalar tiniq olma va pirosdir. Shaffof olma o'rim-yig'imdan so'ng darhol eyishga tayyor (iyul oxiridan avgust oyining boshigacha). Uni uzoq vaqt saqlash mumkin emas. Bir tomondan u go'shtli bo'lib, boshqa tomondan tezda chiriy boshlaydi. Bu nordon va tetiklantiruvchi ta'mga ega va och yashildan sarg'ish yashil rangga ega.
Piros avgust oyining boshida hosilni yig'ib olishga tayyor. Bundan tashqari, u darhol zavqlanishga tayyor. Uning xushbo'yligi tiniq olmanikidan kuchliroq. Bundan tashqari, qoraqo'tir va chiriyotganga yuqori chidamliligi bilan ajralib turadi.
Maqsadli olma erta kuzda pishadi
| O'rim-yig'im vaqti | Bahramand bo'lishga tayyormiz | Ta'm | Maxsus xususiyatlar | |
|---|---|---|---|---|
| Elstar | sentyabr o'rtalari | oktabrdan | shirinliklar | juda suvli |
| Retina | sentyabr o'rtalari | darhol oktyabr oyi o'rtalarigacha | shirin va nordon, aromatik | nozik hujayrali, qoraqo'tirga chidamli, mustahkam |
| Jeyms Grieve | Sentyabr boshida | darhol | ozgina aromatik | kasallikka kamroq moyil |
| Alkmene | Sentyabr oxiri | Noyabrning oʻrtalaridan oxirigacha | shirin, mevali | yaxshi gulchang donori, kasallikka deyarli moyil emas |
Qish vaqti uchun dasturxon olma
| O'rim-yig'im vaqti | Bahramand bo'lishga tayyormiz | Ta'm | Maxsus xususiyatlar | |
|---|---|---|---|---|
| Rewena | Oktyabr oyining boshidan o'rtalarigacha | noyabrdan | nordon-shirin, aromatik | kasallikka kamroq moyil |
| Boskoop | oktyabr oyi o'rtalari | dekabrdan | shirinliklar | saqlanishi mumkin, mashhur |
| Topaz | Sentyabr oxiridan oktyabr oyining o'rtalariga qadar | noyabrdan | nozik nordon, aromatik | g'ijir, uzoq vaqt saqlanishi mumkin, kasallikka kamroq moyil |
| Ontario | Oktyabr oxiri | yanvardan | nozik aromatik | juda suvli |
| Uchuvchi | oktyabr oyi o'rtalari | dekabrdan | kuchli shirin va nordon, aromatik | kasallikka kamroq moyil |
Eski olma navlari – shirin olma
| Origin | O'sish | Tashqi ko'rinish | Ta'm | |
|---|---|---|---|---|
| Bodil Nergaard | Daniya | zaif | yashil-qizil, baland qavatli | shirin va nordon, o'ziga xos hid |
| Qon-qizil Gravenshtayner | Daniya | kuchli | quyuq qizil | juda xushbo'y |
| Bismark olma | Yangi Zelandiya (taxminan 1870) | kuchli | qizil | shirinliklar |
| Banan Reinette | noma'lum | kuchli | sariq-qizil, dumaloq | banandek |
| Danziger Kantapfel | Germaniya (taxminan 1800) | o'rta kuchli | quyuq qizil | shirinliklar |
| Olovli Kardinal | noma'lum (16-asr) | o'rta kuchli | qizil chiziqli | nordon, tetiklantiruvchi |
| London Pepping | Angliya (taxminan 1600) | o'rta kuchli | yirtilgan | achchiq shirin |
| Binafsharang qarindosh | Germaniya (taxminan 1600) | o'rta kuchli | to'q qizil, kichik | shirinliklar |
Maslahat
Elstar, Boskoop, Topaz va Klarapfel navlari bilan ko'p narsa noto'g'ri bo'lishi mumkin emas. Ular eng mashhur va hatto havaskor bog'bonlar tomonidan etishtirish uchun mos.
