Limonad uchunmi yoki tetiklantiruvchi Gyugo uchunmi: oqsoqollar siropi bilan stakaningizga yoz ta'mini kiritishingiz mumkin. Shirin aroma dispenserini juda oson va oz kuch sarflab o'zingiz qilishingiz mumkin.
Elpyurag siropini qaynatish kerakmi?
Oqsoqol siropini qaynatish shart emas, chunki shakarning yuqori miqdori etarli darajada saqlanishini ta'minlaydi. Sterilizatsiyalangan idishlarga issiq holda to'ldirilgan va qorong'i joyda saqlangan sirop qo'shimcha konservasiz kamida bir yil saqlanadi.
Keksa gullarni yig'ish
Minka mintaqaga qarab iyun oyining boshidan iyul oyining oxirigacha gullaydi. Agar konuslarni yig'ishni istasangiz, bu quruq kunda amalga oshirilishi kerak. Faqat sof oq gullarni tering va barcha barglarni olib tashlang, chunki ular oshqozon-ichak kasalliklariga olib kelishi mumkin.
Har doim bog'da yoki o'rmonda, gavjum yo'llardan uzoqda yig'ing.
Elderflower siropi retsepti
Tarkibi:
- 1 litr vodoprovod suvi
- 750 gr shakar
- 30 g limon kislotasi
- 1 organik limon yoki ohak
- 20ta oqsoqollar panikulalari
Tayyorgarlik
Keksa gullarni suv bilan tozalamang, chunki bu ta'mga ta'sir qiladi. Shunchaki hasharotlarni o'qing va soyabonlarni ehtiyotkorlik bilan silkiting.
- Kazanda shakar va suvni qaynatib oling.
- Limon kislotasini qo'shing, sovushini kuting. Bu juda muhim, chunki qaynab turgan shakar va suv aralashmasi gullarni yoqib yuboradi. Bu ular o'ziga xos xushbo'y hidini yo'qotadi.
- Limonni yuving va ingichka tilimga kesib oling.
- Katta gul va limon bo'laklarini katta idishga soling va ustiga sirop quying.
- Yopqoqni havo o'tkazmaydigan qilib yoping va kamida 24 soat turing.
- Hammasini suzgichdan o'tkazing. Keksa gullar va limonlar qoladi.
- Butilkalarni qaynoq suvda 10 daqiqa sterilizatsiya qiling.
- Kazanda yana keksa gul siropini qaynatib oling.
- Butilkalarga issiq quying va darhol yoping.
Keksa gul siropi pishirish
Tarkibida shakar ko'p bo'lgani uchun siropni qo'shimcha konservalash shart emas. Agar siz toza ishlagan bo'lsangiz, sterillangan idishlarga solingan issiq sirop juda issiq emas, qorong'i joyda kamida bir yil saqlanadi.
Maslahat
Yo'tal va shamollash uchun yumshoq choy uchun oqsoqol gullarini quriting. Buning uchun tozalangan konuslarni tokchaga havodor joyga qo'ying.
