Mavsum endigina boshlandi va birinchi klementinlar allaqachon sumka va paketlarda sotib olindi. Ammo uyga qaytganimizda, klementinlarning ta'mi nordon ekanligi ma'lum bo'ldi. Siz balog'atga etmaganga o'xshaysiz. Ular endi pishishda davom eta oladimi?
Klementinlar hosildan keyin pishishi mumkinmi?
Klementinlar o'rim-yig'imdan keyin ko'proq pishadiemas Shu sababli, tsitrus mevalarni to'liq pishganida yig'ib olish muhimdir. Biroq, agar ular yashil rangga ega bo'lsa, bu balog'atga etmaganlik belgisi emas.
Klementinlar qachon pishadi?
Klementinlar odatda o'sadigan hududlarida pishadinoyabrdan martgacha. Ular terib olingandan keyin apelsin, mandarin va satsumaga o'xshab pishmaydi.
Pishgan klementinni qanday taniyman?
Pishgan klementinni tashqaridan tanib olish qiyinBiroq, qobig'i odatda xushbo'y hidga ega. Odatda mevaning pishgan-pishganligi tozalangandan keyin ko'rinadi. Go'sht butunlay pishgan, qattiq va suvli. Ichkarida, klementinning qutulish mumkin bo'lgan urug'lari ham to'liq shakllangan va katta, chunki u urug'li navdir. Meva pishganida pulpa va sharbat shirin bo'ladi.
Yashil klementinlar pishmaganmi?
Yashil klementinlarpishmagan emas Yashil dog'li klementinlar ham, butunlay yashil rangli mevalar ham to'liq pishgan bo'lishi mumkin. Tsitrus mevalari faqat kuchli harorat farqiga duchor bo'lganda to'q sariq rangga aylanadi. O'sib borayotgan hududlarda bu har doim ham shunday emas. Ko'pincha kunduzi ham, kechasi ham issiq bo'ladi. Ammo kechasi havo harorati 5 °C dan pastga tushgandagina po‘stlog‘idagi yashil pigment (xlorofill) parchalanadi va mevalar to‘q sariq rangga o‘xshaydi.
Klementinlarni pishish usuli bormi?
Hozirdayo'qAllaqachon yig'ib olingan klementinlarning pishishiga imkon berish uchun hech qanday sun'iy jarayon yo'q. Keyinchalik yashil klementinlarni to'q sariq rangga aylantirish mumkin. O'rim-yig'imdan keyin mevalar maxsus zallarda saqlanadi va salqin haroratda saqlanadi.
Pilmagan klementinlarni qanday taniy olasiz?
Pilmagan klementinlarta'mi nordonvajuda aromatik emas. Biroq, etuklikning etishmasligi tashqi tomondan ko'rinmaydi.
Nega klementinlarni uzoq vaqt saqlamaslik kerak?
Agar klementinlar juda uzoq vaqt saqlansa, ularmog'or paydo bo'lishiga moyil bo'ladi Bu juda tez sodir bo'ladi, ayniqsa ular plastmassaga o'ralgan holda yoki etilen chiqaradigan boshqa mevalar yonida saqlansa (masalan, B. olma, nok va banan). Kalıplamadan tashqari, agar juda uzoq vaqt saqlansa, klementinlar quriydi.
Maslahat
Ideal pishgan va yangi klementinlar
Siz yuqori sifatli, yangi va pishgan klementinni mahkam o'rnashgan va nozik gözenekli qobig'i bilan taniy olasiz. Mevalar og'ir va muvozanatli shirin ta'mga ega bo'lishi kerak.