Grechka o'zining o'ziga xos burchak shaklidagi urug'lari bilan nihoyatda xarakterlidir. Ko'pchilik buni bilishadi, lekin nima uchun ishlatilishini bilishmaydi. Aslida, bu o'z sog'lig'i uchun nimadir qilishni yaxshi ko'radigan odamlar uchun ajoyib alternativ.
Grechka nima uchun muqobil?
Grechka, ayniqsa kleykovina intoleransi bo'lgan odamlar tomonidan, shuningdek, sog'lig'iga e'tibor qaratadigan boshqa odamlar tomonidankleykovina bo'lgan donlarga bug'doy, maydalangan, javdar kabi oson hazm bo'ladigan muqobil sifatida ko'riladi., jo'xori va boshqalar. Uning yong'oqli ta'mi va yuqori ozuqaviy moddalari ham uni tobora ommalashtirmoqda.
Donaga muqobil grechkaning qanday foydalari bor?
Bir tomondan grechkakleykovinasizvaoson hazm bo'ladiBoshqa tomondan, tarkibidato'liqlikOzuqa moddalar inson organizmi uchun zarur bo'lgan. Kimki uni sotib olib, boshqa donlarga e'tibor bermasa, aslida ekin maydonlarida biologik xilma-xillikni saqlab qolish uchun yaxshi ish qilmoqda.
Grechka donga muqobilmi?
Grechka ko'pincha donlarga sog'lom muqobil sifatida ishlatiladi, lekin bug'doy, javdar va boshqalar bilan umumiy o'xshashlik yo'q. Bu hali bir marta don emas, balki tugunli o'simlik deb ataladi va amaranth va quinoa o'xshash psevdograin deb ataladi. Dondan farqli o'laroq, sog'lom grechka superfood hisoblanadi, tarkibida kleykovina yo'q va shuning uchun retseptlarda bug'doyni faqat qisman almashtirish mumkin.
Oshxonada grechkani nima uchun ishlatishim mumkin?
Grechkani xom holda iste'mol qilish mumkin, lekin unipishirilganda hamyokiungaqilib qayta ishlash va keng foydalanish mumkin oshxonada. Misol uchun, grechka xom ashyosini oldindan unib, uni salatlar, sho'rvalar yoki yogurtga qo'shib foydalaning. Bu psevdo-don non, kekler, krep va kraker kabi pishirilgan mahsulotlarda ham mazali bo'ladi. Va nihoyat, bu ingrediyent pirojnoe va makaronga ham qiziqarli yong'oqli komponent beradi.
Retseptlarda grechkani qanday almashtirish mumkin?
Agar qo'lingizda grechka bo'lmasa, lekin uning tarkibiy qismini grechka uni tashkil etuvchi retseptni amalga oshirmoqchi bo'lsangiz, grechka uniniGuruchdan tayyorlangan un bilan almashtirishingiz mumkin,Lupins,Bodomlar,TariqyokiNohut almashtiring.
Qanday qilib grechka sog'lom muqobil hisoblanadi?
Grechka tarkibidavitaminlar,minerallarvamikroelementlar ular uchun juda mos keladi. ovqatlanishni yaxshi ko'radigan odamlar uni menyuda sevimli qiladi. U tarkibida magniy, temir, rux, marganets va mis borligi bilan hayratda qoldiradi. Hatto uning aminokislota profili ham ishonarli, chunki u to'liq va oqsil inson tanasi tomonidan so'rilishi mumkin.
Maslahat
Grechkani oldindan qovuring yoki unib chiqing
Yong'oq hidining yanada aniq bo'lishi uchun grechkani unga ishlov berishdan oldin uni qisqa qovurish kerak. Urug'larni o'stirish sizga shirinlikka moyil bo'lgan yangi ta'm hayajonini ham beradi.
