Yangi anjir uzoq mamlakatlardan kelgan yagona suvli, shirin taom emas. Ko'plab boshqa mevalar sizning oshpazligingiz uchun raqobatlashadi. Sizni do'konda mavjud bo'lgan anjirga o'xshash eng yaxshi mevalar bilan tanishishga taklif qilamiz.
Qaysi meva anjirga o'xshaydi?
Tikanli nok (Opuntia ficus-indica) anjirga (Ficus carica) juda o'xshaydi. Ko'p ekzotik mevalar ta'mni suvli, shirin, anjirga o'xshash pulpa bilan erkalaydi. Bularga ananas, cherimoya, ajdaho mevasi, xurmo, anor, guava, jakfruit, kivi, litchi, mango, ehtiros mevasi, nashi, papayya, pepino, yulduz mevasi va tamarillo kiradi.
Anjirni qaysi meva bilan aralashtirish mumkin?
Anjir (Ficus carica) koʻpinchaTikanli nok (Opuntia ficus-indica) bilan aralashib ketadi. O'xshash nomdan tashqari, ikkala meva ham subtropik mintaqalardan keladi, yumshoq teriga va suvli, shirin go'shtga ega. Germaniyada anjir va nokning asosiy mavsumi iyuldan noyabrgacha. Boshqa o'xshashliklarga vitaminlar va tolalar kabi sog'lom ingredientlar hamda qisqa saqlash muddati kiradi.
Ekzotik mevalarning eng muhim farqi shundaki, siz anjirning qobig'ini yeyishingiz mumkin. Nok po‘stlog‘ini yeb bo‘lmaydi.
Qaysi meva anjirdek xususiyatga ega?
Yangi anjirga o'xshash xususiyatlarga ega, ko'p sonliekzotik mevalar A dan ananas kabi, Z gacha, limon mevali pomelo kabi lazzatlanadi. Sizni Germaniyada sotib olishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi anjirga o'xshash mevalarga sayohatga taklif qilamiz:
- Avokado (Persea americana)
- Cherimoya (Annona cherimola)
- Ajdaho mevasi (pitahaya) va xurmo (dactylifera)
- Guava (Psidium), Anor (Punica granatum)
- Shox qovun (Kivano)
- Jekfruti (Artocarpus heterophyllus)
- Kaki (Diospyros kaki), Kivi (Actinidia deliciosa)
- Lychee, ohak (ohak)
- Mango (Mangifera indica) va ehtiros mevasi (Passiflora edulis)
- Nashi (Pyrus pyrifolia)
- Papayya (Carica papaya) va Pepino (Solanum muricatum)
- Yulduzli meva (Averrhoa karambola)
- Tamarillo (Solanum betaceum)
Maslahat
Uy devoriga anjir o'stirsa bo'ladi
Ko'pchilik ekzotik mevalardan farqli o'laroq, Germaniyada anjirni o'zingiz etishtirishingiz mumkin. Anjir daraxti uyning quyoshli devorida eng yaxshi o'sadi, g'arbiy yoki janubiy tomonda espalier meva sifatida va qishda engil himoya bilan. Quyosh nuriga botgan balkonda anjir daraxti avgust oyidan boshlab moʻl hosil beradi, oktyabr/noyabrdan esa sovuqsiz qish keladi.
