Kartoshka atirgulining dumbasini yeyish mumkinmi yoki yo'qligini bu yerda sharhlangan profilda o'qing. Olma atirgullarini qozonga yoki karavotga shunday ekib, ularga g'amxo'rlik qilasiz.
Kartoshka atirgulini yeyish mumkinmi?
Kartoshka atirgulining (Rosa rugosa) atirgullari iste'mol qilinadi va tarkibida C vitamini, A vitamini, pektinlar va minerallar kabi qimmatli ingredientlar mavjud. Ular shirin va nordon ta'mga ega va murabbo yoki choy uchun mos keladi. Biroq, tukli urug'larni iste'mol qilishdan oldin olib tashlash kerak.
Profil
- Ilmiy nomi: Rosa rugosa
- Sinonimi: olma guli
- O'sish: buta
- Kelib chiqishi: Sharqiy Osiyo
- barg: pinnatly pinnate
- Gul: oddiy, xushbo'y
- Gullash davri: iyundan oktyabrgacha
- Meva: atirgullar
- Meva xususiyatlari: yeyish mumkin
- Ildizlar: chuqur ildizlar/yuguruvchilar
- Qishga chidamlilik: chidamli
- Foydalanish: to'siq, manzarali buta, tabiiy bog'
Meva xossalari
Sentyabr va oktyabr oylarida kartoshka atirgulining xushbo'y gullari gul dumbasi deb ham ataladigan to'da yong'oqlariga aylanadi. Quyidagi sharh mevaning muhim xususiyatlarini umumlashtiradi:
- Iste'mol sifati: qutulish mumkin (pulpa) va yeyilmaydigan (urug'lar)
- Rang: yashil (pishmagan), qizil (pishgan)
- Shakl: sharsimondan olma shaklida
- Hajmi: 2 sm dan 4 sm gacha
- Ta'mi: nordondan shiringa va nordonga (pishgan, shirinroq)
- Tarkibi: S vitamini, A vitamini, pektinlar, karotenoidlar, taninlar, minerallar, mikroelementlar
- Shifobaxsh ta'siri: immunitetni ko'taruvchi, ishtahani qo'zg'atuvchi, siydik haydovchi, laksatif, detoksifikatsiya qiluvchi, yallig'lanishga qarshi
Atirgul urug'ini avval pulpadan olib tashlasangiz, itburchakni xom holda yeyishingiz mumkin. Suvli pulpa ko'pincha tetiklantiruvchi murabbo sifatida tayyorlanadi. Tabiiy shifobaxsh xususiyatiga ega bo'lgan xushbo'y choy tayyorlash uchun quritilgan atirgul po'stlog'i va urug'ini qaynatishingiz mumkin.
Yaproq
Kartoshka atirgullari, birinchi navbatda, bargining beqiyos sog'lig'i tufayli sevimli bog'larda etishtiriladi. Madaniy atirgullarda zamburug'li kasalliklar keng tarqalgan bo'lsa, yovvoyi atirgul mog'or, chang chiriyotgan, atirgul zang va boshqa atirgul kasalliklariga chidamliligini isbotlaydi. Olma gulining bargi shunday ko'rinadi:
- Shakl: beparvo, beshdan to'qqiz barobargacha
- Hajmi: uzunligi 4 sm dan 15 sm gacha
- Rang: tepada quyuq yashil, pastda kulrang-yashil
- barg qirrasi: ikki marta arralangan
- Yaproq yuzasi: ajinlangan, ipakdek tukli
- Kuz rangi: sarg'ishdan ocher sariqgacha
Ajinlangan yuzasi bilan barglar kartoshka o'simligining barglarini eslatadi, bu kartoshka atirgulining nomini anglatadi. Yovvoyi atirgul o'zining ikkinchi nomi - olma atirgulini qizil, sharsimon gul dumbalariga qarzdor.
O'sish
Kartoshka atirgul yovvoyi gulning o'ziga xos xususiyatlariga ega yozgi yashil buta sifatida gullab-yashnaydi. Quyidagi xususiyatlar o'sishni tavsiflaydi:
- O'sish odati: mahkam to'g'ri, keyinroq osilib turadigan kamon
- O'sish balandligi: 120 sm dan 150 sm gacha, ideal sharoitda 200 sm gacha
- O'sish kengligi: 100 sm dan 150 sm gacha
- Yillik o'sishi: 20 sm dan 40 sm gacha
- Maxsus xususiyat: er osti yuguruvchilari orqali tarqaladi; kesilmasdan o'tib bo'lmas chakalakzor hosil qiladi
Olma atirgulining o'sishi kurtaklardagi ko'p sonli k alta tikanlar bilan ajralib turadi, ular tikanlardan farqli o'laroq, osonlikcha olib tashlanishi mumkin.
Foydalanish
Kartoshka atirgulining o'ziga xos o'sish xususiyatlari bilan boshqa turdagi atirgullar bu kombinatsiyada taklif qila olmaydigan maqsadlarda foydalanish uchun tavsiya etiladi. Quyidagi jadvalda umumiy koʻrinish berilgan:
| Hedge | dekorativ buta | Tabiiy bog' |
|---|---|---|
| Qo'riq | Oldin bog'dagi solitaire | Asalari yaylovi |
| Maxfiylik himoyasi | idishli o'simlik balkoni | Qushlar uchun ozuqa zavodi |
| Shamoldan himoya | Hududni ko'kalamzorlashtirish | Dorivor o'simlik |
| Pioner daraxtlari | qozonzor | O'simliklar |
Kartoshka atirgul o'zining chuqur ildizlari va er osti yo'laklari bilan har qanday tuproqda mustahkam o'rnashib oladi. Bu yovvoyi gulni shamol va maxfiylikni himoya qilish funktsiyalari bilan mukammal to'siq o'simlikiga aylantiradi. Tuzga chidamli kashshof daraxti sifatida buta Shimoliy dengiz sohilidagi qumli qirg'oqlarda tuproq eroziyasini oldini oladi. Bir qozonda yoki to'shakda yolg'iz o'simlik sifatida, kartoshka atirgullari ko'zlar uchun oson parvarish qilinadigan bayramdir. Atirgullarning yovvoyi go'zalligi asalarilar bilan to'lib-toshgan yaylov sifatida tabiiy bog'ni boyitadi. Tabiatga yo'n altirilgan hobbi bog'bonlari och bog' qushlari uchun gul kestirib, oshxonadan uy qurib olma atirgullaridan gazak qilib qo'yishadi:
Video: Olma atirgullarini o'zingiz tayyorlang - shirin tishlilar uchun retsept
Kartoshka gulini ekish
Agar to'g'ri ekilgan bo'lsa, kartoshka atirgullari gullash qobiliyatini yo'qotmasdan juda qariydi. Joyni tanlash, ekish vaqti va ekish haqida quyidagi ma'lumotlarni o'tkazib yubormang:
Joylashuv
Barcha atirgul turlaridan kartoshka atirgul eng yaxshi tuz va shamolga chidamliligiga ega. Yovvoyi atirgulga achchiq sovuq yoki jazirama issiqlik zarar etkaza olmaydi. Bunday sharoitlarda joy tanlash oson:
- Toʻliq quyoshdan qisman soyagacha
- PH qiymati kislotali va ozgina ishqoriy bo'lgan qumli va ozuqa moddalariga boy bog 'tuproqlarida
- Qo'shimcha maslahat: Kartoshka guli to'liq soyani, suv bosgan tuproqni (Amazonda €20,00) yoki juda issiq joylarni yoqtirmaydi
Yovvoyi atirgul og'ir loy tuproqni pishgan kompost va qum bilan yaxshilagandan keyin joy sifatida qabul qiladi.
Ekish vaqti
Kartoshka atirgulini kuzda yoki bahorda ekish ideal. Yovvoyi atirgul juda oddiy bo'lgani uchun siz yil bo'yi ixtisoslashgan sotuvchilardan arzon, ildizi yo'q yosh o'simliklar sotib olishingiz va ekishingiz mumkin.
To'shakda ekish
Ekishdan oldin ildizlarni bir chelak suvga soling. Ayni paytda, to'shakda keng ekish chuqurlarini qazing. Yakka holatda, kvadrat metrga bitta kartoshka atirgulini joylashtiring. Shunday qilib, yovvoyi atirgullar shaffof bo'lmagan shamol to'sig'iga aylanadi, to'g'ri ekish masofasi har bir metrga 3 buta yoki kvadrat metrga 3 dan 5 gacha yosh daraxtlardir. Kichkina bog'larda kartoshka atirgullari o'z yuguruvchilari orqali nazoratsiz ravishda tarqalmasligi va ko'paymasligi uchun ildiz to'sig'i bilan ekish tavsiya etiladi.
Chaqirga ekish
Rosa rugosa uchun mukammal qozon chuqur asosiy ildizlar va yuguruvchilar uchun etarli joyni taklif qiladi. Suvni drenajlash uchun zaminda bir nechta teshikka ega bo'lish muhimdir. Substrat sifatida biz torf o'rnini bosuvchi hindiston yong'og'i chirindi va havodor, bo'sh o'tkazuvchanlik uchun kengaytirilgan loy bilan boyitilgan torfsiz atirgul tuproq yoki pot o'simlik tuproq aralashmasini tavsiya qilamiz. Kartoshka atirgulini qozonga shunday ekasiz:
- Drenaj sifatida chelakning pastki qismini sopol parchalari yoki kengaytirilgan loy sharlari bilan to'kib tashlang.
- Substratni qozon balandligining yarmigacha to'ldiring.
- Suvga namlangan ildiz bo'lagini 5 sm balandlikdagi sug'orish qirrasi bilan oldingi ekish chuqurligini saqlang.
- Atirgul tuprog'ini ikki qo'l bilan yaxshilab suv bilan bosing.
- Qo'shimcha maslahat: qurg'oqchilikdan himoya qilish uchun yarim balandlikdagi olma atirgullari qoziq.
Yovvoyi atirgullar uchun kesish shart emas. Kartoshka atirgulining tagidan zich va buta shoxlari bo'lishini ta'minlash uchun siz kurtaklar nishini uchdan bir yoki yarmiga qisqartirishingiz mumkin.
Ekskurs
Kartoshka atirgul it atirgul farqi
Kartoshka atirgul Sharqiy Osiyodan keladi, k alta tikanlar va 150 santimetr balandlikda o'sadi. Bundan farqli o'laroq, it atirgul (Rosa canina) uzun, ilgak shaklidagi tikanlar va o'sishi 500 santimetrgacha bo'lgan mahalliy yovvoyi atirguldir. Kartoshka atirgulining dumbalari it atirgulining mevalaridan ko'ra go'shtliroq va kattaroqdir.
Kartoshka atirgulini parvarish qilish
Kartoshka atirgullari oddiy. Yaxshi ildiz otgan yovvoyi atirgullar tabiiy yog'ingarchilik bilan kifoyalanadi. Qozonda o'stirilgan olma atirgul quruq sharoitda muntazam sug'orishga bog'liq. Yuqori shakldagi kartoshka atirgulini parvarish qilish bo'yicha ma'lumotni quyidagi bo'limlarda o'qing:
Urug'lantirish
- Rosa rugosani yiliga bir marta to'shakda organik tarzda urug'lantiring.
- Mart oyida har kvadrat metrga 3 dan 5 litrgacha kompost va 100 gramm shox qirrasini tarqating, tırmık va suv.
- Apreldan sentabrgacha har oy gulli o'simliklar uchun idishdagi olma atirgullariga suyuq o'g'it bering.
Kesish
Yovvoyi atirgullar kamdan-kam hollarda kesiladi. Payvandlangan atirgul navlaridan farqli o'laroq, tuproqli kurtaklar olti yilgacha gullaydi va hayotiy ahamiyatga ega. Azizillo parvarishi, birinchi navbatda, tarqalishni tartibga solish va qarishni oldini olishga qaratilgan. Kartoshka atirgulini qanday qilib to'g'ri kesish kerak:
- Eng yaxshi vaqt qishki yumshoq ob-havoda fevral o'rtalari/kechlari
- Mustahkam qo'lqop va himoya ko'zoynagi taqing
- Avval tupni yaxshilab yupqalashtiring
- Eski yerdagi kurtaklarning uchdan bir qismini (qora yog'och) tagida kesib oling
- Haddan tashqari uzun va noqulay joylashgan kurtaklarni kesib tashlang
- Atirgul qaychini kurtaklardan bir necha millimetr yuqoriga qo'ying
- Muhim: yillik, shoxlanmagan yer kurtaklarini kesmang
Kartoshka atirgulini mayda saqlash uchun uni har yili kesib oling. Butalar pastdan yalang'och bo'lib qolmasligi uchun har ikki-uch yilda bir marta shaxsiy to'siqni yupqalashingiz kerak. Uchdan beshgacha kurtaklari kesilgan yoshartirish bilan eski olma atirgullariga yangi hayot bilan nafas oling. Daraxtlarni tubdan kesishda qonun chiqaruvchi organning o‘z so‘zi borligi sababli, vaqt oynasi faqat oktyabr oyining boshidan fevral oyining oxirigacha ochiq.
Targ'ibot
Kartoshka atirgulini ko'paytirishning eng oson yo'li yuguruvchilardan foydalanishdir. Bahorda, yangi o'tkir belkurakdan foydalanib, yuguruvchining bir qismini, jumladan, ildizlari va unib chiqqan yosh o'simliklarni kesib oling. Yangi joyda, gul nasllarini erga va suvga qaytarib qo'ying. Ko'paytirishning yanada murakkab usullariga urug'larni ekish va so'qmoqlardan o'stirish kiradi.
Mashhur navlar
Kartoshka atirgullari 19-asrda Sharqiy Osiyodan Yevropaga koʻchib kelganidan beri koʻplab dekorativ navlari paydo boʻlgan:
- Alba: Yovvoyi gul to'siqlari va Frizenvall uchun sof oq chashka gullari bilan premium nav, o'sish balandligi 120-150 sm.
- Dagmar Hastrup: 8 sm katta, pastel pushti gullari bilan oson parvarish qilinadigan kartoshka atirgul, balandligi 100 sm.
- Schneekoppe: tez-tez gullaydigan navli yarim juft, oq gullar va qizil gul kestirib, balandligi 80-100 sm.
- Yellow Dagmar Hastrup: sarg'ish, yarim qo'sh gullar bilan chiroyli zamin qoplamasi atirgul, balandligi 70-90 sm.
FAQ
Atirgul murabbosining oddiy retsepti bormi?
Tezda tetiklantiruvchi atirgul murabbosini qanday tayyorlash mumkin: Avval poya uchlari va qora gul taglarini olib tashlang. Tozalangan gul kestirib, suv bilan idishda bug'lang. Pulpa va urug'larni ajratish uchun yumshoq mevalarni elakdan o'tkazing. 125 mililitr suv va to'rtdan bir limon sharbati bilan yirtqichlardan 500 gramm pulpa qo'ying. Aralashmani qaynatishga keltiring va doimo aralashtirib, 250 gramm konservalangan shakar (2: 1) qo'shing. Yana besh daqiqa qaynatilgandan so'ng, murabbo tayyor bo'ladi va uni toza bankalarga quyish mumkin.
Kartoshka atirgulidan it atirgulining farqi nimada?
Kartoshka atirgul (Rosa rugosa) Sharqiy Osiyodan keladi, it atirgul (Rosa canina) esa mahalliy yovvoyi atirguldir. Ularning turli kelib chiqishi ularning o'sishida namoyon bo'ladi. Kartoshka atirgulining balandligi va kengligi 1,50 metrga etadi. It atirgul balandligi 5 metrgacha o'sib, o'zining uy afzalligini namoyish etadi. Bunga ko'tarilish organlari sifatida mos keladigan uzun, ilgak shaklidagi tikanlar bilan erishadi. Olma atirgulining qisqa tikanlari bilan baland cho'qqilarga dadil ko'tarilishiga yo'l qo'ymaydi. Kartoshka atirgullarining dumbalari it atirgullarining mevalariga qaraganda yirikroq, qalinroq va shiraliroqdir.
Kartoshka gulini qanday qishlash kerak?
Kartoshka atirgullari sovuqqa chidamli. Ochiq havoda sovuq va qorga qarshi maxsus ehtiyot choralarini ko'rish kerak emas. Biroq, qozonda o'stirilganda, yovvoyi gul sovuqdan zarar ko'radi. Ildiz to'pi muzlashiga yo'l qo'ymaslik uchun idishni yog'och poydevorga qo'ying. Idishni jun yoki pufakchali o'ram bilan yoping va substratni qobiq bilan yoping.
