To'g'risi, Mirabelle va O'rikning so'zlari juda o'xshash, mevalari ham tashqi ko'rinishida o'xshash. Lekin ular aslida bir xil mevami? Mirabel va o'rik o'rtasidagi farqlar ularning bir xil meva emasligini ko'rsatadi:
O'rik va mirabella olxo'ri o'rtasidagi farq nima?
Mirabelle va o'riklar nomi ishlatilishi, ta'mi, qobig'i va gullari bilan farqlanadi. O'rik - o'rikning janubiy nemischa nomi, mirabelle esa sariq olxo'rini anglatadi. Mirabellar shirin va nordon, o'rik ko'proq shirin va bodomga o'xshaydi. Mirabellesning qobig'i silliq, o'riklari qo'pol qobiqlarga ega.
- har xil nomlardan foydalanish
- ta'mga qarab har xil notalar
- qobiqning turli teksturasi
- turli gullar batafsil
Farq 1 – ism
O'xshash tovush chalkashlikka olib kelishi mumkin. O'rik so'zi Germaniya va Avstriyaning janubida keng qo'llaniladigan o'rik nomini ifodalaydi, aksincha, Mirabelle nomi lotincha "mirabilis" dan olingan bo'lib, ajoyib degan ma'noni anglatadi. Shu bilan bir qatorda, mirabelle olxo'ri sariq olxo'ri sifatida ham tanilgan. Ikkalasini ham sinab ko'rgan har bir kishi faqat ta'midan ikkala ism ikkita mutlaqo boshqa mevani yashirishini biladi.
Farq 2 - ta'mi
Mirabelle olxo'rining go'shti juda qattiq. Uni yadrodan osongina ajratish mumkin. Sariq rangga va ularning kattaligiga qo'shimcha ravishda, ikkala meva ham bu nuqtalarda bir-biriga juda o'xshash. Biroq, o'rik va mirabelle olxo'ri o'rtasidagi asosiy farqlardan biri ta'midir. Mirabellesning ta'mi juda shirin, shirin va nordon. O'rik yoki o'rik, aksincha, ozgina bodomga o'xshash xushbo'y hidga ega. Pishgan mevalar nozik shirinlik keltiradi, kam rivojlangan navlari esa mayin va ma'nosiz ta'mga ega.
Farq 3 - tuyg'u
Ayniqsa, ikkala mevaning poʻstlogʻini silaganingizda, farqni yaqqol sezasiz. Mirabelle olxo'ri silliq va qattiq teriga ega, o'rikning yuzasi esa yumshoq va biroz qo'pol bo'ladi. Mirabel olxo'ri qobig'ining ta'mi ham o'riknikidan farq qiladi, bir oz achchiq hidga ega.
Farq 4 - gul
O'rik nafaqat martda, balki mirabella olxo'ri esa faqat aprel va may oylarida gullaydi. Gullarning ko'rinishi ham farq qiladi, garchi faqat batafsil. Ikkala mevali daraxt ham ajoyib oq gullarda porlaydi. Mirabel olxo'rining sof oq soyabonlaridan farqli o'laroq, o'rik gullari ichida to'q qizil rangli urg'u bor.
Mirabelle va O'rikning o'xshashligi
Albatta, ikkala mevaning ham kuchli o'xshash tomonlari bor. Ism bilan chalkashlik xavfidan tashqari, shunga o'xshash ko'rinishni ham eslatib o'tish kerak. Ikkala turdagi mevalar yumaloq, o'lchami uch-besh santimetrga teng va qizil dog'lar bilan qizg'in sariq rangga ega. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki mirabelle olxo'ri va o'riklar bir xil jinsga tegishli. Ikkalasi ham Prunus turkumidagi atirgul o'simliklari, ya'ni olxo'ri vakillari.
