Bol loviya yoki loviya deb ham ataladigan loviya mazali, sog'lom va etishtirish oson. Ularning o'rim-yig'im vaqti yozda, lekin ular etishtirilganiga qarab bir oz farq qiladi. Loviyani qachon va qanday yig'ish kerakligini quyida bilib oling.
Loviyani qachon va qanday yig'ish kerak?
Loviya hali yumshoq va unchalik to'la bo'lmaganda, odatda iyun va avgust oylarida yig'ib olinadi. Yashil loviya, shu jumladan dukkakli loviyalarni pishirish mumkin, pishgan urug'larni esa keyinchalik ko'chatlar shivirlaganda quruq loviya sifatida yig'ib olish mumkin.
Loviya uchun o'rim-yig'im vaqti qachon?
Ko'pchilik loviya navlarining rivojlanish vaqti 12 dan 14 haftagacha bo'lib, ularni bir necha hafta davomida yig'ib olish mumkin. Keng fasol juda sovuqqa chidamli bo'lgani uchun uni fevral oyining oxirida ochiq erga ekish mumkin. Keyin iyun oyida hosil mavsumi boshlanadi.
Dolko'zni yashil qilib yig'ing yoki pishib qolsinmi?
Kenga loviya ko'pincha yashil o'rib olinadi va pishiriladi va yashil loviya, shu jumladan dukkaklilar sifatida iste'mol qilinadi. Fasol hali yumshoq bo'lganda va unchalik katta bo'lmaganda yig'ib olinishi kerak. Yana bir variant - urug'larni o'simlikda pishib, quruq holda yig'ib olish. Keyin o'rim-yig'im vaqti bir necha hafta orqaga suriladi. Loviya ko‘chatlari to‘liq quruq bo‘lganda yig‘ib olinadi va ularni silkitganda shivirlaydi.
Qaysi navning o'rim vaqti qachon?
| Estrada nomi | Ochiq havoda ekish | O'rim-yig'im vaqti |
|---|---|---|
| Uchta oq | Fevralning oxiri may oyining boshi | Iyundan avgustgacha |
| Hangdown | Fevralning oxiri may oyining boshi | Iyundan avgustgacha |
| qizil | fevraldan aprelgacha | Iyundan avgustgacha |
| Listra | fevraldan maygacha | Iyundan avgustgacha |
| Oskar | fevraldan maygacha | Iyundan avgustgacha |
| Piccola | fevraldan aprelgacha | Iyundan iyulgacha |
| Priamus (qishki loviya) | oktyabrdan noyabrgacha | Iyundan avgustgacha |
| Robin Gud | martdan iyungacha | Iyuldan sentyabrgacha |
| Witkiem | fevraldan iyungacha | Iyuldan avgustgacha |
Bu yerda yana mazali loviya navlari va ularning xususiyatlarini topishingiz mumkin.
Loviya qanday yig'iladi?
Loviyani qo'lda chimchilash yoki o'simlikdan yirtqichlar yoki pichoq yordamida kesish mumkin. Agar siz bir vaqtning o'zida tutqichning uchidagi qattiq qopqoqni olib tashlasangiz, ishlov berishda o'zingizni ishdan qutqarasiz. Loviya asta-sekin pishganligi sababli, siz bir necha marta hosilni yig'ib, mayda, pishmagan loviyalarni o'simlikda qoldirib, ularni faqat keyingi hosilda yig'ib olishingiz kerak.
Loviyani saqlash va qayta ishlash
Yashil loviya imkon qadar tezroq qayta ishlanishi kerak. Ular muzlatgichda faqat bir necha kun turadi. Shuning uchun, o'rim-yig'imdan so'ng darhol loviya pulpa va pishiring. Quruq loviya quruq va qorong'i joyda bir yilgacha saqlanishi mumkin.
