Ko'tarilgan to'shak ko'plab sabzavotlarni etishtirish uchun juda mos keladi. Agar siz juda ko'p turli xil turlarni va navlarni eksangiz, unda nafaqat xilma-xillik kafolatlanadi, balki zararkunandalar va kasalliklar bilan ham kamroq muammolarga duch kelasiz. Ehtiyotkorlik bilan o'stirishni rejalashtirish bilan siz baland to'shak maydonidan optimal foydalanishingiz mumkin.
Ko'tarilgan to'shakda qanday sabzavotlarni etishtirish mumkin?
Ko'tarilgan to'shakda salatlar, ildiz va ildiz sabzavotlari, dukkaklilar, mevali sabzavotlar, piyoz va piyoz, shuningdek, karam kabi ko'plab sabzavotlar mos keladi. Turli navlarni etishtirish turli xillikni yaratadi va zararkunandalar va kasalliklar xavfini kamaytiradi.
Salatlar va boshqa bargli sabzavotlar
Salatlarni ikki guruhga bo'lish mumkin: boshli, terib va kesilgan salatlar salat turiga kiradi. Ular asosan erta bahorda yozgacha ekilgan yoki ekilgan. Odatda kuzgi salatlar, aksincha, endive va radicchio bo'lib, ular shakarli non va hindibo kabi hindibo hisoblanadi. Salatlar ozuqa moddalariga o'rtacha talabga ega va ularni yangi ko'tarilgan ko'rpa-to'shaklarga ekish mumkin emas - ozuqa moddalarining yuqori miqdori ular zararli nitratlar ishlab chiqarishini anglatadi. Ajoyib bug'da pishirilishi yoki qovurilishi mumkin bo'lgan boshqa foydali bargli sabzavotlar - mizuna yoki pak choi kabi Osiyo salatlari. Qo'zi salatasi, qishki qo'zichoq salatasi, shuningdek, ismaloq va pandoz asoratsiz, sezgir emas va yilning deyarli istalgan vaqtida etishtirilishi mumkin.
tuber va ildiz sabzavotlar
Ko'pchilik ildiz va ildiz sabzavotlari ham o'rtacha ozuqaviy talablarga ega. Biroq, ularni etishtirish va boshqa ko'plab sabzavotlar bilan uyg'unlashtirish oson. Shuning uchun sabzi, parsnips, ildiz petrushka, turp, kolrabi va lavlagi har bir ko'tarilgan to'shakka tegishli - asosan bu sabzavotlar bilan xato qilolmaysiz. Agar siz ta'mni yoqtirsangiz, selderey, arpabodiyon va turpni ham ekishingiz mumkin. Aytgancha, selderey ko'p iste'mol qiladi va juda ko'p oziq moddalarga muhtoj.
Oqsilga boy dukkaklilar
Dulkalar ozuqa moddalariga juda kam talabga ega, oʻstirish oson va har doim moʻl hosil beradi. Tender shakar no'xat yoki shirin zefir no'xat aprel oyidan ekilgan va kolrabi, marul, turp, turp, arpabodiyon, sabzi, parsnips va ildiz petrushka bilan yaxshi ketadi. Qutbli yoki yuguruvchi loviyalardan farqli o'laroq, buta loviyalari pastroq o'sadi va shuning uchun baland to'shaklar uchun idealdir. Ular, shuningdek, ilmoqli qarindoshlari kabi ko'p issiqlikni talab qilmaydi. Fasol may va iyul oylari orasida to'g'ridan-to'g'ri to'shakka ekilgan va marul, qulupnay, karam, chard, turp, lavlagi va pomidor bilan juda yaxshi ketadi.
Pomidor va boshqa mevali sabzavotlar
Mevali sabzavotlarga pomidor, qalampir, achchiq qalampir, baqlajon, bodring, qovoq, qovoq va qovunlar kiradi. Ularning barchasi ozuqa moddalariga juda yuqori talablarga ega va shuning uchun yangi qatlamli to'shakda o'zlarini ayniqsa qulay his qilishadi. Biroq, bu o'simliklar juda katta o'sadi - shuning uchun ham bo'sh joy va ko'pincha toqqa chiqish uchun yordam kerak - va juda sezgir. Mevali sabzavotlar quyosh va issiqlikni yaxshi ko'radilar, yomg'ir va qoralamalardan himoyalangan joy ham mantiqiydir. Siz hech qachon bu sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri ekishingiz kerak emas, faqat to'shakda erta o'simliklar ekishingiz kerak.
Piyoz va piyoz oilasi
Piyoz, piyoz, sarimsoq va piyoz har bir oshxonada ajralmas hisoblanadi - shuning uchun ular, albatta, ko'tarilgan sabzavot to'shagida qolmasligi kerak. Siz piyozni to'g'ridan-to'g'ri to'shakka ekishingiz mumkin, ammo piyoz to'plamlari yordamida ularni etishtirish osonroq. Sarimsoq eng yaxshi oktyabr yoki fevral-mart oylarida baland to'shaklarga ekilgan. Oyoq barmoqlari erga taxminan besh santimetr chuqurlikda bo'lishi kerak. Piyoz butun yil davomida etishtirilishi mumkin bo'lgan turli yoz va qishki navlarda mavjud.
karam
Karamning deyarli barcha turlari va navlari ozuqa moddalariga yuqori talabga ega. Oq va qizil karam, karam, shuningdek, brokkoli (bosh va unib chiqqan brokkoli), gulkaram va Romaneskoni baland to'shakda ajoyib tarzda etishtirish mumkin. Bu erda ham har xil navlar mavjud bo'lib, ularning har biri ayniqsa bahor, yoz yoki kuzda etishtirish uchun mos keladi. Yilning noto'g'ri vaqtida ekilgan navlar tez murvatlanadi.
Maslahat
Xususan, petrushka, shingil va boshqalar kabi oshpazlik o'tlarini boshqa sabzavotlar bilan birga baland to'shakda osongina etishtirish mumkin. O'rta yer dengizi o'simliklari esa o'z to'shagida yaxshi o'sadi, chunki ularning tuproq va parvarish talablari boshqa sabzavotlardan juda farq qiladi.
