Hind qichitqi o'ti ko'plab nomlar bilan tanilgan, "oltin balzam" nomlari birinchi navbatda Monarda didyma va "yovvoyi bergamot" Monarda fistulosa uchun ishlatiladi. Bu asosan turli xil xushbo'y hidlar bilan bog'liq, chunki oltin balzam ko'proq sitrusga o'xshash hidni chiqaradi, yovvoyi bergamotda oregano va bergamotning achchiq hidi bor. Ikkala turdagi barglar va gullar mazali va shifobaxsh choylarni tayyorlash uchun juda mos keladi.
Hind qichitqi choyi nima uchun foydali va uni qanday tayyorlaysiz?
Hind qichitqi o'ti choyi shamollash, yo'tal, nafas olish muammolari, isitma, asabiylashish, uyqu buzilishi, bosh og'rig'i va ovqat hazm qilish muammolariga yordam beradi. Tayyorlanishi: 1 choy qoshiq quritilgan yoki 2 choy qoshiq yangi gul va bargdan 150 ml qaynoq suv quyib, 5-10 daqiqaga tindiriladi va suziladi.
Oswego choyi - tubjoy amerikaliklarning choyi
Hind qichitqi o'ti (lotincha Monarda) 16-asrda ispan amerikalik sayyoh, shifokor va botanik Nikolas Monardes tomonidan tasvirlangan - oxir-oqibat o'simlik uning nomi bilan atalgan. U shuningdek, tubjoy amerikaliklar kuchli xushbo'y ko'p yillik o'simliklarning barglari va gullaridan yasagan Oswego choyining shifobaxsh xususiyatlarini eslatib o'tdi. Hind qichitqi choyi ko'p asrlar davomida nafaqat hindular tomonidan, balki 18-asrdan beri ichilgan. Asr, zavod kiritilgandan so'ng, Evropada ham.
Tarkibi va foydalanish
Monardlar timyanga o'xshash efir moylarini o'z ichiga oladi va shuning uchun timyanga o'xshash tarzda ishlatilishi mumkin. Infuzion yoki siropni ichki (choy, sirop) va tashqaridan (vannalar, kompresslar, yuvish) qo'llash mumkin, ayniqsa quyidagi alomatlarga qarshi:
- Sovuq, yo'tal, bronxial kasalliklar
- nafas yo'llarida tiqilib qolgan shilimshiq uchun
- isitma uchun (terli)
- asabiylik va bezovtalik uchun (tinchlantiruvchi)
- uxlab qolish qiyinligi uchun
- bosh og'rig'iga qarshi
- ovqat hazm qilish muammolari va meteorizm uchun
Iloji bo'lsa quyoshli tongda toza, sog'lom va quruq gullar va barglarni kesib oling, lekin juda erta emas - aks holda o'simlik qismlari ertalabki shudringdan nam bo'lib qoladi va endi quritishga yaroqsiz bo'ladi. Hind qichitqi o'tini yotib yoki butun o'simlik sifatida teskari osilgan holda qorong'i, iliq va havodor joyda quritgan ma'qul.
Hind qichitqi choyi tayyorlang
Hind qichitqi choyini tayyorlash uchun ikki choy qoshiq yangi yoki bir choy qoshiq quritilgan gul va barglardan olib, ustiga 150 millilitr qaynoq suv quying. Taxminan besh-o'n daqiqa davomida qaynatib oling va keyin uni torting.
Maslahat
Oltin balzam siropi ayniqsa yo'talda va ekspektoran sifatida ishlatilishi mumkin. Buning uchun yarim litr qaynoq suvda 500 gramm shakarni eritib, ikki-uch limon sharbatini qo'shing. Taxminan 20 ga yaqin yangi hosil qilingan hind qichitqi gullari ustiga shakarli bulonni to'kib tashlang va aralashmani ikki kun davomida qorong'i joyda qoldiring. Endi siropni suzishingiz va shishaga quyishingiz mumkin.
