Oʻtloq tugunchasi (Polygonum bistorta) - gilamdek yoyiladigan, past boʻyli koʻp yillik oʻsimlik. O'simlik ildizpoyalari va uning urug'lari orqali ko'payadi, ular yozning oxirida pishadi. Aytgancha, bularni tegishli karabuğday kabi tayyorlash mumkin.
Knotweed urug'idan qanday foydalanish kerak?
Knotweed urug'lari, ayniqsa o'tloq o'ti urug'ini yoz oxirida yig'ish, yuvish va pishirish mumkin. Ular sabzavotli idishlarga qo'shimcha sifatida mos keladi yoki maydalanib, unga qo'shilishi mumkin. O'simlik tibbiyotda choy nomi bilan ham mashhur.
Kuzda o'tloq o'ti ekish
O'tloq o'ti nam tuproqni yaxshi ko'radi va shuning uchun ayniqsa tik turgan yoki oqadigan suv yaqinida yaxshi o'sadi. Uzun, yam-yashil gullari tufayli u manzarali o'simlik sifatida, balki asalarilar yaylovi sifatida ham juda mashhur. Bundan tashqari, yosh barglar va kurtaklar ham, urug'lar ham turli xil va mazali usullar bilan tayyorlanishi mumkin. O'tloqni ildiz bo'laklari yoki urug'lar orqali ko'paytiring. Ekishda quyidagi amallarni bajaring:
- O'tloqli o't o'ti - sovuq o'simlik.
- Shuning uchun urug'larni kuzda to'g'ridan-to'g'ri ochiq erga ekish yaxshidir.
- Shuningdek, urug'lik tagliklariga ekish ham mumkin.
- Ekiladigan tuproqdan (Amazonda €6,00) yoki shag'al aralashmasidan foydalaning.
- Unda o'simlik yaxshi unib chiqishi ehtimoli eng yuqori bo'ladi.
- Agar buning iloji bo'lmasa, tabiiy yo'lni simulyatsiya qiling.
- Birinchidan, urug'lar taxminan uch hafta davomida nam va issiq (maksimal 20 °C) saqlanadi.
- Bundan keyin sovuq davr keladi, harorat kamida to'rt hafta davomida muzlash nuqtasi atrofida bo'ladi.
- Siz buni muzlatgichda (muzlatgichda emas!) taqlid qilishingiz mumkin.
- Sovutish davri 5 dan 10 °C gacha bo'lgan davrga to'g'ri keladi.
- Bu bir necha hafta davom etishi kerak.
- Nutlash harorat asta-sekin oshirilganda sodir bo'ladi.
Grechka kabi urug'larni qayta ishlang
O'tloq o'tining yosh barglari ham, kurtaklari ham bahorda sabzavot sifatida eyish mumkin, lekin faqat gullashdan oldin. Yozning oxirida, ya'ni avgust va sentyabr oylarida - siz pishgan urug'larni to'plashingiz mumkin, chunki ular tegishli karabuğday kabi tayyorlanishi va ishlatilishi mumkin - shuningdek, tugunli o'simlik. O'tloq o'ti urug'lari maydalanib, unga yoki garnitür sifatida qo'shilishi mumkin (masalan. Masalan, sabzavotli idishlar bilan). O'simlik tibbiyotda choy sifatida ham qo'llaniladi.
O'tloq o'ti urug'ini qanday qilib to'g'ri tayyorlash kerak
Yangi yig'ilgan o'tloq o'ti urug'lari eng yaxshi sinovdan o'tgan usulda tayyorlanadi:
- Pishirishdan oldin donlarni issiq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.
- Kazanga 1:2 nisbatda o'tloq o'ti va suv quying.
- Hammasini sovuqqa qo'ying va idishni qopqog'i bilan yoping.
- Aralashma qaynasin.
- Urug'larni suv to'liq so'rilguncha qaynatib oling.
- Keyin donalarni yana issiq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.
- Ozgina sariyog 'va tuz qo'shilsa, donalardan mazali garnitura tayyorlanadi.
Maslahatlar va fokuslar
O'rmalovchi o'simta, toqqa chiqadigan o'simlik urug'idan ham ko'paytirilishi mumkin. Faqat yapon o'ti urug' bermaydi, chunki Evropada faqat urg'ochi namunalar mavjud.
