Makkajo'xori ko'knori odatda uning yorqin qizil gullari dala chetida yoki bog'da paydo bo'lgandagina seziladi. Ammo yovvoyi ko'knorini o'sish odati va o'ziga xos barglaridan ham osongina tanib olish mumkin.
Ko'knori barglari qanday ko'rinishga ega va ularni yeyish mumkinmi?
Oddiy ko'knori barglari tukli tukli, shakli lansetsimon va o'lchami taxminan 15 sm. Ular qutulish mumkin, lekin ko'p miqdorda emas, chunki ular ozgina toksik bo'lib, ko'ngil aynishi yoki charchoqqa olib kelishi mumkin. Yosh barglarning ta'mi bodringga o'xshaydi va salatlarda ishlatilishi mumkin.
Makkajo'xori ko'knorining barglari nimaga o'xshaydi?
Makkajoʻxori koʻknorining barglari, bu oʻsimlikning poyasi kabi tuk, tukli va qoʻpol boʻladi. Ular bir yoki ikki pinnate bo'lib, uzunligi taxminan 15 sm. Barg qismlari keskin tishli yoki qo'pol kesilgan, shakli lansetsimon.
Makkajo'xori ko'knori barglarini yeyish mumkinmi?
Ko'p bo'lmagan miqdorda makkajo'xori ko'knori barglari, albatta, yeyish mumkin. Ayniqsa, gullash davri boshlanishidan oldin yosh barglardan foydalaning. Uni ismaloqqa o'xshash sabzavot tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. Ta'mni yaxshilash uchun qovurilgan piyoz va ozgina krem tavsiya qilamiz.
Xom holda makkajo'xori ko'knori barglari findiq hidli bodringga o'xshaydi. Ular yovvoyi o'tlardan salat tayyorlash yoki yashil salatlarni tozalash uchun mos keladi.
Makkajo'xori ko'knori barglarini ko'p iste'mol qilsangiz nima bo'ladi?
O'simlikning boshqa qismlari singari, makkajo'xori ko'knorining barglari ko'p miqdorda ozgina zaharli. Ularda turli xil alkaloidlar, taninlar va shilimshiqlar mavjud. Zaharli moddalarning eng katta nisbati sutga o'xshash o'simlik sharbatida joylashgan. Agar ko'p miqdorda iste'mol qilinsa, bu ko'ngil aynishi, qusish, oshqozon og'rig'i, bezovtalik va charchoqqa olib kelishi mumkin. Ot, sigir yoki qoʻy kabi hayvonlarni makkajoʻxori koʻknorlaridan uzoqroq tutishingiz kerak.
Makkajo'xori ko'knori barglari haqida eng muhim narsa:
- tukli tukli va qo'pol
- nayzasimon shakli
- birdan ikki tukligacha
- uzunligi taxminan 15 sm
- keskin kesilgan yoki qo'pol kesilgan qismlarga bo'lingan
- yosh barglar qutulish mumkin (gullashdan oldin)
- ta'mi bodringga o'xshaydi, findiq tomon
- ko'p miqdorda ozgina zaharli
Maslahatlar va fokuslar
Yovvoyi o'tlardan tayyorlangan salat uchun yoki yashil salat uchun ziravor sifatida yangi yosh barglardan foydalaning va bodring va findiqning ta'midan hayratda qoling.
