Sage xushbo'y ziravorlar o'simlikidan tortib samarali dorivor o'tgacha, ko'zlar uchun sehrli ziyofatgacha rang-barang iste'dodlarga ega. Quyidagi profilda o'tlar bog'idagi har tomonlama batafsilroq tanishtiriladi.
Sage nima va u qayerdan keladi?
Sajji - yalpizdoshlar oilasiga mansub, doim yashil, koʻp yillik kenja buta. U dastlab O'rta er dengizi hududidan keladi va 50 dan 90 santimetrgacha bo'lgan o'sishi, go'zal labial gullari va pazandalik va tibbiyotda ishlatiladigan xushbo'y barglari bilan hayratda qoldiradi.
Xarakterlash va ekologiya
Sage qadim zamonlardan beri kundalik hayotda odamlarning sodiq hamrohi bo'lib kelgan. Uning sharofati bilan taomlar mazali bo'ladi, og'riqlar engillashadi va bog' yanada ajoyib gullaydi. Quyidagi umumiy ko'rinish ushbu afzalliklarga asoslangan xususiyatlarni ochib beradi:
- Yalpizdoshlar oilasiga mansub o'simliklar oilasi (Lamiaceae)
- Har doim yashil, ko'p yillik kenja buta
- Kelib chiqishi: O'rta er dengizi mintaqasi, ayniqsa Italiya va Gretsiya
- 900 turdan iborat o'simlik jinsi
- O'sish balandligi 50 dan 90 santimetrgacha
- Maydan avgustgacha oq, pushti, binafsha yoki binafsha rangdagi gullar
- Kuzda qora urug'li Klauzen mevalari
- Boshqa ismlar: Haqiqiy adaçayı, olijanob adaçayı, bog 'bog'i, sabi o'ti
Hozirda bu hodisa dunyoning mo''tadil iqlimi bo'lgan barcha mintaqalariga taalluqlidir. Evropada etishtiriladigan turlar cheklangan qishki jasoratga ega. Kech kuzda adaçayı erda qishlash uchun o'simlikning yer usti qismlarini tortadi.
Tarkibi va foydalanish
Sage ham ziravorlar, ham shifobaxsh xususiyatlarni ta'minlovchi efir moylariga boy. Barmoqlaringiz orasiga barglarni ishqalasangiz, sizni kuchli hid o'rab oladi. Yuqori bezak qiymati, xususan, kumushrang, tukli barglari va yozda yoqimli hidli go'zal labiat gullariga asoslanadi. Quyida biz adaçayı ishlatishning keng ko'lamli usullari haqida umumiy ma'lumot beramiz:
- Achchiq go'sht va sabzavotli taomlar uchun aromatik ziravorlar
- Tomoqqa tinchlantiruvchi shirinliklar (Amazonda €1,00) va yo'talni davolovchi sirop uchun markaziy ingredient
- Issiq suv, tetiklantiruvchi choy bilan qaynatiladi
- Aranjirovkalar va guldastalar uchun dekorativ boyitish quritilgan
- Jele shaklida pishirilgan, tetiklantiruvchi yoyish
Agar ortiqcha hosilni zudlik bilan qayta ishlash imkoni bo'lmasa, adaçayı barglari muzlash uchun juda mos keladi. Shunday qilib, siz sovuq mavsumda o'tlardan lazzatlanishni o'tkazib yubormaysiz.
Maslahatlar va fokuslar
O'tloqli adaçayıda ayniqsa aqlli changlanish mexanizmi mavjud. Bumblebees nektarga etib borishi uchun ular gul ichidagi kichik plastinka ustiga bosib turishlari kerak. Bu polen joylashgan tutqichni ishga tushiradi. U qimmatbaho yukni o'zi bilan keyingi gulga olib ketadigan mo'ynali changlatuvchi ustidagi to'siqdek pastga tushadi.
