Ko'pchilik bog' egalari nima uchun krep boshqa o'tlar kabi o'smaydi deb hayron bo'lishadi. Ular doimiy ravishda yig'ib olinishi mumkin va hali ham yangi poyalarni hosil qiladi. Cress esa o'rim-yig'imdan keyin yana ekishga to'g'ri keladi.
Nega o'rim-yig'imdan keyin krep o'smaydi?
Kress o'rim-yig'imdan keyin o'smaydi, chunki uning o'sish nuqtasi to'g'ridan-to'g'ri barglar ostidadir. Agar bu o'rim-yig'im paytida olib tashlansa, o'simlik o'sish markazini yo'qotadi va endi qayta o'sishi mumkin emas. Buning o'rniga yangi kreshni muntazam ravishda ekish kerak.
Nega krep o'smaydi?
- O'sish nuqtasi juda yuqori
- O'rim-yig'im paytida olib tashlangan
- O'simlik qayta o'smaydi
O'simlikning kesilganidan keyin yana o'sishi uning o'sish nuqtasi qayerda ekanligiga bog'liq. Bu nuqta o'sish markazi bo'lib, u erda hujayralar ayniqsa intensiv bo'linadi.
O'rim-yig'im paytida o'sish nuqtasi uzilib qolsa, o'simlik qayta o'smaydi.
Kressning o'sish nuqtasi qayerda?
Ko'pchilik o'tlar, o'tlar va gullarning o'sish nuqtasi juda past, faqat erdan yuqorida.
Kress bilan boshqacha. Bu erda hujayra bo'linishi bevosita barglar ostida sodir bo'ladi. O'rim-yig'im paytida barglar faqat erdan yuqorida kesiladi va shu bilan o'sish nuqtasi olib tashlanadi.
Natijada krep o'sishni to'xtatadi, chunki uning o'sish markazi endi yo'q.
Kresh haqida gap ketganda, faqat barglarni yig'ish kerakmi?
Kreshning butun poyasi kesilishining sababi, barglarning eng yaxshi xushbo'y hidi va eng ko'p ingredientlari to'g'ridan-to'g'ri o'sish nuqtasida bo'lishidir.
Agar faqat ustki barglari yig'ilsa, kres o'sish markazida hosil bo'lgan barglar kabi mazali va sog'lom bo'lmaydi.
Yaproqlar juda ehtiyotkorlik bilan uzilgan taqdirda ham o'sish markazi buziladi va kreshning yana o'sishiga to'sqinlik qiladi. Bundan tashqari, hosilni yig'ishning bu shakli juda murakkab bo'lar edi.
Shunchaki yangi krep eking
Agar siz uyda har doim ovqatlanish yoki ziravorlar uchun yangi kresh bo'lishini istasangiz, bir necha kunda bir marta oz miqdorda kresh ekishingiz kerak.
Biroq, birdaniga juda ko'p kresh ekilmasligi kerak. Siz kreshni juda cheklangan vaqt saqlashingiz mumkin.
O'tni gullashdan oldin yig'ib olish kerak, chunki gullashdan keyin ta'mi o'zgaradi.
Maslahatlar va fokuslar
Kreshning shunday turi borki, uni bir necha yil saqlab qolishingiz mumkin. Qalampir o'ti (Lepidium latifolium) bir necha yil davomida yig'ib olinishi mumkin, lekin kuchli o'sishi tufayli bog'da konteynerda ekilgan bo'lishi kerak.
