Gullari bilan ko'plab oshiqlarning ta'mini maftun etadi. Bu, shuningdek, superfood hisoblanadi. Ammo brokkoli haqiqatan ham shunchalik kuchli va hatto sovuqqa dosh bera oladimi? Quyida bilib oling.
Brokkoli sovuqqa chiday oladimi?
Yosh brokkoli o'simliklari sovuqqa juda toqat qiladiyomonva shuning uchun jun yoki boshqa izolyatsion materiallar yordamida noldan past haroratlardanhimoyalanishi kerak. Boshqa tomondan, kattalar namunalari-5 °C gacha bo'lgan engil sovuqqa bardosh bera oladi. Biroq, ularni oldindan yig'ib olish tavsiya etiladi.
Yosh brokkoli o'simliklarini sovuqdan himoya qilish mumkinmi?
Yaqinda ekilgan va shuning uchun sovuqqa sezgir yosh brokkoli o'simliklarimumkinva sovuqdan himoyalangan bo'lishi kerakYüng'ir yoki po'stlog'idan foydalanish Buning uchun tavsiya etilgan politunnel tavsiya etiladi. Noldan past harorat bashorat qilinganda, yosh brokkoli o'simliklarini bu bilan yoping. Biroq, printsipial jihatdan, bu harakatga yo'l qo'ymaslik uchun o'simliklarni may oyining o'rtalariga qadar ochiq erga ekmaslik tavsiya etiladi.
Brokkolini eng kech qachon yig'ish kerak?
Brokkoli navlarining aksariyatikuzgacha yig'ib olinishi kerak. Buni birinchi sovuqdan oldin qilish juda mos keladi, chunki past haroratlar o'simliklarga ta'sir qiladi.
Brokkoli sovuqqa chidamlimi?
Brokkoli asosansovuqga chidamli, lekin faqat ma'lum darajada. Agar harorat-5 °C dan pastga tushsa, bu karam o'simliklari muzlab o'ladi. Bundan tashqari, brokkoli yaqinda o'g'it bilan ta'minlangan bo'lsa, sovuqqa nisbatan sezgir bo'ladi. O'g'itlash o'simlik to'qimasini yumshoq qiladi va shuning uchun sovuqning shikastlanishiga ko'proq moyil bo'ladi.
Qishdan omon qoladigan brokkoli bormi?
BrokkoliningQishki brokkoli nomli turi borki, qishdan omon qoladi. Bu brokkoli faqat yozda ekilgan va qish davomida yotoqda qolishi mumkin. Keyingi yilning bahorigacha hosil olinmaydi. Qishki brokkoli dastlab Angliyadan keladi va u erda unib chiqqan brokkoli sifatida tanilgan. Lekin bu brokkoli ham bu mamlakatda nom qozongan va bahorda birinchi yangi va ozuqa moddalariga boy sabzavotlardan biri bo‘lgani uchun qimmatli hisoblanadi.
Sovuq qachon brokkoliga ijobiy ta'sir qiladi?
Iste'mol uchunsaqlashgap ga kelganda brokkolining do'sti bo'ladi. O'rim-yig'imdan so'ng, ilgari gulzorlarga kesilgan brokkoli oqartirilishi va nihoyat muzlatilishi mumkin. Ayoz o'z sifatini sezilarli darajada saqlaydi.
Maslahat
Qishki brokkoli qishda yumshoqlikni yaxshi ko'radi
Qishki brokkoli qishga tayyor ko'rinsa-da, uni qattiq sovuqdan himoya qilish maqsadga muvofiqdir. Misol uchun, sovuq issiqxona yoki politunnel taklif etiladi. Bu qishdan hech qanday zarar ko'rmasdan omon qolishini ta'minlaydi.
