Tikanli kaktus - bu "mazali" tikanli kaktus. Optimal sharoitlarda u besh metrgacha o'sadi va insoniyatni iste'mol qilinadigan mevalar bilan ta'minlaydi. Yurtimiz uning sevimli uyi emas, lekin nok deb ataladigan xushbo'y mevani tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, uni topasiz.
Tikan nokning ta'mi qanday?
Pishgan nokningshirin-nordon pulpasi borMevasining qattiq urug'i yeyish mumkin, po'stlog'i yeyilmaydi. Ta'mianjirni eslatadi, ammo nok va qovunning aromatik notalariga ham ega. Jelatinli, donli pulpa yozda tetiklantiruvchi topiladi.
Pishgan nok nimaga o'xshaydi?
Pishgan noklarni tanib olish muhim, chunki pishmagan namunalar yoqimli emas. Bundan tashqari, pishmagan holda yig'ilgan mevalar endi pishmaydi. Pishgan nok quyidagi xususiyatlarga ega:
- oval shakl
- taxminan. uzunligi 5 dan 10 sm gacha
- 100 dan 200 grammgacha
- qizil qobiq rangi
- yumshoq, ozgina bosim ostida beradi
- Spikalar allaqachon tushib ketgan
- faqat tikanlar ko'rinadi
Tikan nok sog'mi?
Tikan nok juda sog'lom. Siz ularni ko'p miqdorda xavfsiz iste'mol qilishingiz mumkin, chunki ularning 100 grammida atigi 41 kaloriya bor. Mevalarda quyidagi foydali ingredientlar mavjud:
- Magniy
- k altsiy
- B, C va E vitaminlari
- Tolalar
- Slaymlar
Tikan nok kaktusi (Opuntia ficus-indica) dastlab Meksikadan keladi. U yerda mahalliy xalqlar orasida uning gullari va mevalari hatto shifobaxsh hisoblanadi.
Qanday qilib nokni to'g'ri yeyishim kerak?
Aromatik ta'mdan to'liq bahramand bo'lish uchun nokni sof holda iste'mol qiling. Buni qilishdan oldin, qalin po'stlog'ini tozalang, chunki u yeyish mumkin emas. Shuningdek, sizmevani yarmiga bo'lib, kiviga o'xshabolishingiz mumkin. Siz nok kaktusining mevalarini aralashmevali salatlar uchunuchun ham ishlatishingiz yoki ularnisharbatyokimurabbo shaklida qayta ishlashingiz mumkin..
Germaniyada tikanli nokni ham terib olsam bo'ladimi?
Eng yaxshi parvarish qilingan taqdirda ham, Germaniyada pishgan noklarnikamdan-kam hollardayig'ib olish mumkin. Buning uchun yashash sharoitlari maqbul emas. Ba'zan ular shunchalik noqulayki, nok kaktuslari hatto gullamaydi, yomon qiyshayib qoladi yoki osilib qoladi. Bundan tashqari, urug'lantirish uchun ikkita o'simlik mavjud bo'lishi kerak. Bir nechta mevalar to'liq pishganida, ular kelib chiqqan mamlakatga qaragandakamroq aromatik bo'ladi. Bu mamlakatda sotiladigan mevalar Italiya, Ispaniya yoki Janubiy Amerikadan keladi.
Tikan nok qachon va qanday yig'iladi?
Tikanli nok kaktus ekilganidan keyin uch-to'rt yil o'tgach meva beradi. O'rim-yig'im vaqtiyozning oxiri yoki kuzda. Mevalarni o'simlikdano'tkir pichoq bilan ajratish yaxshidir.
Yangi nok qancha davom etadi?
Tikanli nok faqatbir necha kun davom etadi. Ular iste'mol qilinmagunchamuzlatgichdasaqlanishi kerak.
Maslahat
Umurtalardan ehtiyot bo'ling
Supermarketlarda sotiladigan kaktus mevalari o'rim-yig'imdan keyin tozalab tashlandi. Lekin har doim ham ularning tikansiz ekanligiga tayanib bo'lmaydi. Peeling paytida qo'lqop kiyib, o'zingizni og'riqli chaqishlardan saqlang.
